我妈最近每个晚上都会给我熬银耳羹喝，感觉很好吃，我想知道那银耳羹具体有哪些功效？
西电集团医院
银耳具有滋阴润肺、养胃健脑强心等多种功能。银耳汤也是生活中常见的甜品小吃，口感特别好，滑爽香甜，具有很好的营养价值和保健功能。如果经常食用，可以美容养颜，抗衰老，也是生活中很好的保健品。银耳富含维生素、矿物质、氨基酸和多种维生素，具有健脾开胃、清热解毒、养肝明目、润肺止咳的良好功效。经常食用银耳汤对身体有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫功能，调节新陈代谢，清除体内毒素，起到抗癌的作用。
西安交通大学第二附属医院
银耳富含维生素、矿物质、氨基酸和多种维生素，具有健脾开胃、清热解毒、养肝明目、润肺止咳的良好功效。经常食用银耳汤对身体有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫功能，调节新陈代谢，清除体内毒素，起到抗癌的作用。另外，每天睡前喝一碗银耳汤也有很好的抗氧化作用，可以美白皮肤，延缓衰老。银耳汤具有滋阴润肺、补肾养胃的作用，一般人都可以食用，尤其是阴虚火旺、肺热咳嗽者。银耳富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，帮助排便，从而起到减肥的作用。
