这段时间总是感觉乏力，老妈就每天给我做银耳羹，这有什么功效？
首都医科大学附属北京天坛医院
银耳羹具有滋阴润肺，补肾养胃的作用，能够滋补生津、润肺养胃，对于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力的人比较好，还可以增强人体的免疫力、增强机体抗病能力。
西安交通大学第一附属医院
银耳汤它是一种银耳制成的药膳，银耳汤的做法有以下步骤:首先将银耳放入温水中浸泡半小时，清洗干净，然后放入砂锅中，加水煎煮20分钟，20分钟后再加入。适量冰糖，然后煮十分钟左右即可食用；有以下效果:一是有明目的功效，可以预防红眼病的发生；其次，银耳中还含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，还可以促进身体排毒，所以银耳汤是一个比较好的营养品。
中国中医科学院西苑医院
银耳莲子红枣汤是由银耳、莲子、红枣配火熬料而成，它具备银耳的止咳润肺功效，又有莲子的清热利湿功效，更有红枣的宁心安神功效，因而三种配合起来熬做成粥，最好的功效是用以护肤美容养颜；银耳红枣莲子汤能够补血、补气，又带有许多滋养的胶原纤维，而且还可以避免上火，因此做到滋养而不腻滞的实际效果，能够健脾养胃，益气清肠排毒，安神助眠健胃消食、清热解毒润肺。
莲子百合银耳是基础养生汤。百合是冷食，但含有蛋白质和体内各种必需元素。百合具有润肺止咳、补气养血、利尿等功能。银耳也是补肺的食物，可以起到美容养颜的作用。莲子有助于血液循环和脾肾，可以偶尔吃。百合银耳莲子汤是一款美味的食谱，用银耳、莲子、百合共同烹制而成。百合银耳莲子汤具有保健美容的功效，还具有很好的健脾和胃、凉干祛燥的功效。建议每天早上或中午喝。不要一次喝太多。一碗最好。
西安交通大学第二附属医院
银耳富含维生素、矿物质、氨基酸和多种维生素，具有健脾开胃、清热解毒、养肝明目、润肺止咳的良好功效。经常食用银耳汤对身体有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫功能，调节新陈代谢，清除体内毒素，起到抗癌的作用。另外，每天睡前喝一碗银耳汤也有很好的抗氧化作用，可以美白皮肤，延缓衰老。银耳汤具有滋阴润肺、补肾养胃的作用，一般人都可以食用，尤其是阴虚火旺、肺热咳嗽者。银耳富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，帮助排便，从而起到减肥的作用。
银耳雪梨汤有一定的润肺、止咳、祛痰作用，能清热解暑，但并不适合所有人。比如女性经期不能再喝银耳雪梨汤。主要原因是银耳有一定的抗血小板聚集作用，会影响凝血功能。如果经期喝银耳雪梨汤，可能会出现月经量增加的情况。孕期女性不宜喝银耳雪梨汤。如果他们腹泻或腹胀，不建议喝银耳雪梨汤，否则可能会加重腹胀、腹泻等症状。银耳雪梨汤含糖量较大，性质偏寒，平时不要吃太多，否则可能会导致体内感冒加重，可能会出现脾胃虚寒的症状，也可能会因含糖量大而引起高血糖。
银耳富含天然的植物性胶质，润肤淡斑，保护肌肤还能保湿缩水。银耳味道甘甜，营养丰富，为良好的食补之品。清肺养血、滋阴化痰、消除皱纹。护肝解毒、护肤美容、清肺养血、通便。银耳又叫白木耳，它是甘而平的性味。银耳中富含多种人体必需氨基酸，可补充人体的需要，能够起到增强人体的免疫力，增加人体的抗病能力和耐受能力的作用。如果适当食用银耳莲子汤能够养心安神、促进睡眠。
红枣银耳汤主要富含铁，能有效避免缺铁引起的异常贫血，并能起到补血、提高免疫力的作用。银耳中的酸性多糖能调动体内淋巴细胞，能起到很好的增强免疫力的作用，还具有一定的养血安神作用。如果经常出现神经衰弱，可以适当应用。红枣银耳汤具有很好的滋补作用，可以加入冰糖、枸杞、桂圆。大枣有很好的益气补血作用，银耳有滋阴润肺的作用。适量食用大枣银耳汤还能起到美容养颜、增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老的功效。
银耳本身属于真菌植物。从营养角度来说，银耳富含蛋白质、氨基酸、糖和矿物质。摄入后能有效促进新陈代谢，增强骨强度。从中医角度看，银耳清热利湿，健脾和胃，清热利便，养血润肺。它不仅能改善咳嗽和喉咙痛，还能消除体内的热量积聚，改善肺热和咳嗽。银耳富含蛋白质、氨基酸和矿物质，能有效促进新陈代谢，增强骨强度。适当的日常营养还具有清热利湿、健脾开胃、养血润肺的功效，对肺热咳嗽者很有帮助。喝了隔夜的银耳汤的话会引起肠源性青紫症等一系列症状的发生。
银耳汤的主要功效是健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，可提高人体免疫力，增强人体对外界损伤的耐受性。比如癌症患者，如果通过放、化疗损害了正气，可以口服益儿汤补正气。银耳属于天然植物胶，具有滋阴的作用，是一种很好的滋补品。银耳更适合改善血脂，即适合降血脂，改善血管弹性。有些老年人血管垃圾太多，口服银耳可以延缓血管硬化，对身体健康大有好处。
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红枣枸杞银耳汤主要是由三种食材混合而成的汤剂。该汤剂中的大枣具有补中益气、补血的功效。枸杞具有滋阴润肺、补肾壮阳的功效。银耳可以润肠通便。三种成分的混合不仅能提高身体的免疫力，还能延长男性的性交能力，提神醒脑，帮助身体恢复。
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