我爱人特别爱喝银耳汤，说对身体好，银耳功效是什么？
西电集团医院
银耳是一种菌类，营养价值非常丰富，号称菌中之王。可以有效的增强体质，用于养血安神，补中益气。银耳具有提高肝脏解毒能力的作用，可有效增强机体抵抗肿瘤的免疫力。银耳中含有丰富的维生素D，有利于人体的生长发育，防止钙流失。它有非常好的生物活性作用，有抗疲劳，提高机体免疫力，防癌抗癌的功效。从中医食疗的角度上讲能够滋补生津、润肺养胃。
西安交通大学第二附属医院
银耳富含天然的植物性胶质，润肤淡斑，保护肌肤还能保湿缩水。银耳味道甘甜，营养丰富，为良好的食补之品。清肺养血、滋阴化痰、消除皱纹。护肝解毒、护肤美容、清肺养血、通便。银耳又叫白木耳，它是甘而平的性味。银耳中富含多种人体必需氨基酸，可补充人体的需要，能够起到增强人体的免疫力，增加人体的抗病能力和耐受能力的作用。如果适当食用银耳莲子汤能够养心安神、促进睡眠。
