我老婆最近一段时间总爱喝银耳红枣汤，我想知道它的功效与作用是什么
西电集团医院
大枣银耳汤可以延缓衰老。红枣含有大量红枣多糖，能有效清除人体内的氧自由基，具有抗衰老功能。还具有有效增强机体免疫力的作用。银耳多糖:银耳多糖能提高人体免疫力，对老年人弥漫性支气管炎、肺心病有显著疗效。它还可以保护肝脏，提高身体对原子辐射的保护。此外，通过增强机体的抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起到增强机体抵抗力，消除致病因素的作用。红枣银耳汤具有滋补身体、增强免疫力的功效。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、黄酮类等物质，以及多种氨基酸和矿物质，能滋补肝肾，增强肝肾解毒能力，强健骨骼，促进身体生长发育。
西安交通大学第二附属医院
红枣银耳汤主要富含铁，能有效避免缺铁引起的异常贫血，并能起到补血、提高免疫力的作用。银耳中的酸性多糖能调动体内淋巴细胞，能起到很好的增强免疫力的作用，还具有一定的养血安神作用。如果经常出现神经衰弱，可以适当应用。红枣银耳汤具有很好的滋补作用，可以加入冰糖、枸杞、桂圆。大枣有很好的益气补血作用，银耳有滋阴润肺的作用。适量食用大枣银耳汤还能起到美容养颜、增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老的功效。
