请问蕴含维生素b的食物有哪些呢?
首都医科大学附属北京天坛医院
维生素B包括维生素B1、维生素B、维生素B6、维生素B12、叶酸等。每种维生素所含的食物是不同的。维生素B1主要存在于一些种子的外皮中,如玉米、土豆、南瓜、红薯等。维生素B2在一些动物食品中更丰富,如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。叶酸在一些新鲜蔬菜和水果中含量丰富。
西安交通大学第二附属医院
维生素B的食物,它分维生素B1、B2,它有很多种,普遍的维生素B1,主要是存有一些黑米中,或是粗粮,粗茶淡饭的这类植物性的食物中,针对一些动物性的食物,像生鸡蛋、牛奶或肉类食品的食物含量较为少。针对维生素B2或B6,也是存有一些植物性食物中,像牛奶、生鸡蛋的这类动物性食物都较为少,一般性维生素B族在常规的饮食结构中,大量的还是在植物性的,像粗杂粮包含一些全麦吐司或谷薯类的麸质里边含量比较多,植物性的较为多一点,针对一些牛肉、羊肉或是猪瘦肉鱼类、虾类的都较为少。
中国中医科学院西苑医院
含有维生素B族的食品有以下几类:1、蔬菜类,颜色较深的蔬菜含维生素B相比较多,比如西兰花、洋白菜、海菜或者是含水量较多的蔬菜比如白菜、青菜、生菜等。2、肉制品类中鱼、虾、蟹的精肉,以及牛肉、羊肉的精瘦肉,猪肉的里脊都含有维生素B,禽类比如鸭肉和鹅肉中也含有维生素B。糙米、粗粮类等主食含有维生B,乳制品、乳制品中也都含有维生素B。
西安交通大学第一附属医院
富含维生素b的食品特别多,例如菠菜、油菜、茼蒿、小青菜等绿色蔬菜,以及番茄、蘑菇、洋白菜、红萝卜、苞米、马铃薯、地瓜等,另外五谷杂粮中也含有维生素b例如大豆、高粱、小米、糙米等,以及鱼、虾、蟹的精肉也含有维生素b。
人类的食品中含维生素b类2高的主要是小动物的内脏器官,如肝脏、肾脏、心脏等。鸡蛋也富含各种维生素b类,在其中又以维生素b类7最多。葵花籽富含维生素B5,但吃多了易造成脂肪堆积。鲑鱼富含维生素B3、B6和B12,同时它还富含少量的维生素b类1、B2和B5。各种绿色蔬菜中都富含大量的维生素b类9,但经过加热烹炒后会损失一部分。
维生素B可细分为维生素B1、B2、B6、B12等。富含维生素B1的食物包括花生、大豆、米糠、麦麸、葵花籽仁、瘦肉等。其次是各种谷类、鱼类、蔬菜和水果相对较少。B2丰富的食物包括牛奶、鸡蛋、肉、内脏、谷物、蔬菜等。B6基本上存在于各种食物中。
维生素B可细分为维生素B1、B2、B6、B12等。富含维生素B1的食物包括花生、大豆、米糠、麦麸、葵花籽仁、瘦肉等。其次是各种谷类、鱼类、蔬菜和水果相对较少。B2丰富的食物包括牛奶、鸡蛋、肉、内脏、谷物、蔬菜等。B6基本上存在于各种食物中。B12可以在各种动物食品中找到。
包含维生素B族的食品有很多,含维生素B1比较丰富的,主要是在一些种子的表皮中,例如稻米、苞米、马铃薯、红薯。平时能够多吃一些杂粮。含维生素B2比较丰富的主要是一些动物性食品类,例如蛋黄、鸡脯肉、猪瘦肉等。一些新鲜的水果蔬菜中带有的B族维生素也比较丰富,如红提、奇异果、红萝卜、番茄、苹果。尽可能饮食搭配多样化,不必偏食。
作为最常见的口服维生素,维生素B可以在一天的任何时候服用。维生素B是一种水溶性维生素,通过药物搬运工在体内吸收,但不在体内代谢,直接以原始形态排泄于尿液中。在治疗与维生素B缺乏相关的疾病时,可以随时服用药物。个人建议服药时避免油腻食物。因为是水溶性药物,所以更适合溶于水溶性食物,然后口服吸收效果更好。维生素B2在一些动物性食物中含量丰富,如动物肝脏、瘦肉和蛋黄。
b族维生素包括不同种类,每一种类的维生素都有不同的作用和功能。b族维生素必须每天补充。b族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。一般情况下,如果服用超量了,也会随尿液排出体外的。但是并不是越多越好,超量服用B族维生素补充剂,会增加机体肝肾代谢负担。维生素b可以通过食物也可以通过药物补充,食物补充最安全,效果好。
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