我想吃含维生素b的食物,请问有哪些?
西安交通大学第一附属医院
维生素B是人体必需的维生素。它们是水溶性的,只在体内停留几个小时。它们必须每天补充。它是从食物中释放能量的关键,也是人体不可缺少的营养素。它主要来自新鲜蔬菜、水果、花生、牛奶、酵母、蛋黄、麸皮、谷物、瘦肉、动物肝脏等。维生素B缺乏易患日光性皮炎、湿疹、脂溢性皮炎、糙皮病、口腔炎、结膜炎、舌炎、脚气病等疾病。
西安交通大学第二附属医院
维生素B可细分为维生素B1、B2、B6、B12等。富含维生素B1的食物包括花生、大豆、米糠、麦麸、葵花籽仁、瘦肉等。其次是各种谷类、鱼类、蔬菜和水果相对较少。B2丰富的食物包括牛奶、鸡蛋、肉、内脏、谷物、蔬菜等。B6基本上存在于各种食物中。