黑芝麻黑豆黑米的功效与作用及食用方法

病情描述:

这段时间,我感觉全身无力,面色很苍白,家里人用黑芝麻黑豆黑米煮粥给我喝,我想知道黑芝麻黑豆黑米的功效有哪些

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

目前的研究表明,黑豆、黑芝麻、黑米都具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗和治疗体内肿瘤、美容美体、促进机体性腺功能的作用。所以日常生活中常吃黑米、黑芝麻或黑豆等黑色食物,可以有效抑制胆固醇和脂肪的吸收。从而防止高血压、动脉硬化、心脑血管疾病的发生,对身体有很好的调理作用,强身健体,延缓衰老,滋补肝肾,益气养血,但不抗癌,健脑。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素,以及粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素。黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素A、钙、铁等。黑米、黑豆、黑芝麻具有补肾养血、润肠开胃、健脾暖肝、明目活血、润肤抗衰的功效。适用于虚弱、头发早白、贫血、头晕、耳鸣等症状的治疗。

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