生板栗的功效与作用

病情描述：

我喜欢吃生板栗，我想知道生板栗的功效与作用是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

有一定的美容效果。鲜板栗富含维生素，尤其是具有美容功能的维生素C、维生素E、胡萝卜素等。这些营养物质在高温下很难存活，所以熟板栗中的水溶性维生素会被破坏。因此，生板栗可能吸收更多具有美容效果的维生素，具有更好的美容效果。由于板栗是温性食物，大量食用容易引起脾胃上火，且富含淀粉，不利于肠胃消化。因此，每日摄入量最好控制在150克以内，以免因过量食用而出现腹胀、气滞等不适症状。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

生吃栗子有如下好处：1.解渴，由于生板栗富含水分，口感酥脆，适量食用有利于促进唾液分泌，具有一定的生津止渴作用。2.止血作用，由于板栗含有多种活性物质，具有一定的收敛、止血作用，可辅助治疗吐血、便血等常见出血。3.辅助口腔溃疡，生栗子温热，刺激性小，其中含有核黄素，能在一定程度上缓解儿童口腔溃疡，此外，还能缓解成人口腔溃疡。

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王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
生板栗的功效与作用

生吃栗子有如下好处：1.解渴，由于生板栗富含水分，口感酥脆，适量食用有利于促进唾液分泌，具有一定的生津止渴作用。2.止血作用，由于板栗含有多种活性物质，具有一定的收敛、止血作用，可辅助治疗吐血、便血等常见出血。3.辅助口腔溃疡，生栗子温热，刺激性小，其中含有核黄素，能在一定程度上缓解儿童口腔溃疡，此外，还能缓解成人口腔溃疡。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生吃板栗的功效与作用有哪些？

板栗属于一种果实类的食物，是可以生吃的。板栗中含有丰富的维生素，不饱和脂肪酸，矿物质，生吃板栗则具有健脾益胃，强筋壮骨，补肾活血的功效。能够有效缓解糖尿病，适量食用生板栗有辅助治疗糖尿病的作用。也可以保护牙齿和牙龈的健康，可以有效的预防癌症的发生。还可以补充大脑营养，减轻关节炎的症状，抗衰老。健脾益胃作用用，对于脾虚消化不良有作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃生板栗有什么好处

板栗是一种常见的碳水化合物类坚果，富含维生素、微量元素、核黄素等。经常吃能有效预防口腔溃疡。板栗含有大量碳水化合物，具有益气健脾、暖胃的功效。但是栗子比较难消化，有消化不良症状的人不建议多吃。板栗富含维生素、氨基酸、胡萝卜素、钙、铁等微量元素。长期食用，可达到养胃健脾、补肾养颜的功效。板栗含有人体所需的大量营养物质，能提高机体免疫力，对高血压、动脉硬化等疾病有很好的防治作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
板栗生吃好还是熟吃好

栗子无论是生吃还是熟吃都好。首先从营养成分来说，生板栗和熟板栗没有太大区别，因此生板栗和熟板栗都可以起到很好的食疗保健作用。其次在口感上，生板栗酥脆多汁，甜甜的，有点像水果的味道。如果喜欢吃脆甜的栗子，可以选择生吃。而熟栗子口感绵软，相对容易被人体吸收，适合牙齿不好的老人食用。生板栗有补肾止血的功效，但生食难消化，熟食易滞气，不宜多吃。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
栗子的功效与作用禁忌

栗子健脾养胃，止血消肿，强筋壮骨，延年益寿。板栗营养丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、动脉粥样硬化和骨质疏松，从而增强机体免疫力，延年益寿。板栗富含淀粉和蛋白质，服用后可以为人体提供营养，增强身体抵抗力。栗子中含有核黄素，对一些口腔溃疡有很好的治疗效果。此外，栗子中含有的维生素C可以维持骨骼、牙齿和肌肉的正常功能，有效预防骨质疏松等。栗子还能起到促进消化吸收的作用，脾胃虚弱、消化不良、腰膝酸软的人可以适当服用。栗子生吃也能止血。对于吐血出血的患者，可以适当作为辅助治疗。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
炒板栗的功效与作用

炒板栗提供的热能较高，可以充饥，促进脂肪代谢。此外，栗子还有很高的药用价值。中医认为栗子味甘温，能养胃健脾，壮阳补肾，活血止血。适用于脾胃虚寒、腰膝酸软、外伤肿痛等引起的慢性腹泻。《本草纲目》说它有“治肾虚，腰脚酸软，吊栗子于袋，每日食十余片，每次以猪肾粥助之，久则壮之”。板栗具有很高的营养和保健价值，但需要适当食用，栗子不能一次大量吃，吃多了容易膨胀。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
女人吃板栗的好处

经常吃栗子对女性的健康有好处。首先，板栗富含胡萝卜素、氨基酸和铁、钙等微量元素。长期食用可达到养胃健脾、补肾养颜等保健功效。因此，经常吃栗子对身体非常有益。其次，板栗也可以生吃，在治疗腰酸腿软、舒筋活血方面可以起到相当大的作用。栗子含有软性膳食纤维，对消化系统有好处，糖尿病患者可以适当食用。但是，栗子不能多吃。一次吃多了对身体不好。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
板栗的功效与作用

板栗是药食同源的好食品，其药用价值最早见于陶弘景《名医辨志》。中医认为是甜、咸、温，入肝、肾、胃、肠、经络。中医认为它益气、润肠、补肾、活血。《名医别录》记载，栗子益气、厚胃、益肾，所以栗子是很好的肾食。唐代孙思邈说栗子是肾脏的果实，适合肾病患者食用，可以治疗肾虚引起的腰膝酸软。古人还用栗子治疗外伤、血瘀等引起的肿痛。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
板栗生吃补肾还是熟吃补肾

生吃。生板栗的成分不被破坏，能为人体充分补充营养，使人体肾脏能很好的吸收消化，具有很好的滋肾功能；熟吃栗子有一定的健脾养胃作用。所以如果需要补肾，建议是生吃栗子。板栗作为一种药食同源的食物，具有一定的滋补补肾的作用。但是由于每个人的胃肠代谢功能不同，有的人吃了之后只能在短时间内就可以起到补肾的作用，有的人需要很长时间才能见效。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
板栗的功效与作用和禁忌

板栗，又叫栗子，性温味甘，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b等营养成分，能健脾胃、补肾强筋，常用于治疗恶心、腰脚无力、吐血、便血等症状；富含维生素C，能促进牙齿、血管和肌肉的生长；含有不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等物质，能预防高血压，滋补健脑，增强免疫力，延年益寿；含有核黄素和维生素B2，对口疮和成人口腔溃疡有很好的疗效，还能缓解眼睛疲劳，改善视力。脾胃虚弱、消化不好最好不要多吃板栗，否则会加重病情。