熟的黑芝麻怎么吃最好

病情描述:

我一直听说多吃黑芝麻对身体好,今天炒熟了很多黑芝麻,那么熟的黑芝麻怎么吃最好?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

煮熟的黑芝麻可以直接泡在水里喝,也可以用炒菜机打碎拌上一些白糖,做成馒头或面包吃。炒黑芝麻的吃法有很多种,或者在挤豆浆的时候放一些煮熟的黑芝麻,这样豆浆吃起来很香。黑芝麻富含维生素C,能起到抗氧化作用。经常吃黑芝麻对头发也有好处。黑芝麻最好的吃法是蒸九次,晾干九次。吃黑芝麻可以起到很好的滋补肾功能的作用。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

熟黑芝麻一天可以吃5~10克左右。黑芝麻是日常生活中经常食用的一种食物,具有益气养血、补肾填精、通便乌发的作用。黑芝麻是黑色的。根据中医基础理论,黑入肾,所以黑芝麻有很好的补肾作用。黑芝麻常用于治疗早发白发。口服3~5个月左右,会有明显改善。黑芝麻营养价值高,富含维生素、微量元素和矿物质。而且对心脑血管疾病也有一定的预防作用。

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