没熟的芒果能吃吗

病情描述：

朋友给了一箱芒果，但是好像没熟，请问没熟的芒果能吃吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

不成熟的芒果就是青芒，是可以服食的，但是不成熟的青芒的味道是酸的，味道并不是很好。此外，青芒里面的一些成分比较容易对肠胃造成一定的危害，吃完后嘴唇会感觉刺痛，不建议长期吃生芒果。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

没熟的芒果也能吃，可是味道会较为酸涩，一般建议吃熟透的芒果。芒果是一种容易使人过敏的水果，留意一次性不可吃过多，要防止芒果汁粘到肌肤上，以防造成过敏的情况发生。留意芒果不要和别的易使人体过敏的食材一起吃，以防加剧过敏症状。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
没熟的猕猴桃能吃吗

一般情况下，不建议吃未成熟的猕猴桃，猕猴桃是一种富含维生素和微量元素的水果。如果水果不成熟，吃多了还可能会导致感染性腹泻。对于免疫力正常的成年人，服用少量未成熟猕猴桃对身体伤害不大。但对于胃肠道黏膜功能较弱或胃肠道免疫力较弱的老人和儿童，服用未成熟猕猴桃，可能会导致感染性腹泻、渗透性腹泻等。严重者还可能出现恶心、呕吐，甚至上消化道出血、便血等。所以不建议吃未成熟的猕猴桃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
木瓜没熟能吃吗

没熟的木瓜对身体是没有毒副作用的，是可以吃的，一般不会对人体造成伤害，但是没熟的木瓜味苦，口感不佳。木瓜中带有丰富的维他命、钙、铁等营养元素，具有促进消化的功效，食用熟木瓜口感更佳。木瓜可以用于煲汤，营养成分更易被身体吸收。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
不熟的猕猴桃能吃吗

猕猴桃没熟可以吃，但是建议不要吃。吃生的猕猴桃的话就很容易会导致舌头出现肿痛的情况,猕猴桃是一种营养价值极高的食物，猕猴桃含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素，猕猴桃汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。它的外皮有丰富的果胶，可降低胆固醇，改善心肌功能，预防心脑血管疾病，含有的大量水分以及膳食纤维，可以帮助胃肠道蠕动，起到利尿通便作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
炒鸡蛋隔夜能吃吗

炒鸡蛋过夜后一定要烧熟的才可以吃。如果鸡蛋在首次烹饪时已经烧熟，而且以低温密封储存得当，一般可以储存48个小时没问题。鸡蛋如果不是完完全全烧熟，没熟的鸡蛋黄过夜以后食用，在储存不合理的情况下，营养的东西非常容易滋长细菌，有害健康。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
过夜的炒鸡蛋能吃吗

炒鸡蛋过夜后一定要烧熟的才可以吃。如果鸡蛋在首次烹饪时已经烧熟，而且以低温密封储存得当，一般可以储存48个小时没问题。鸡蛋如果不是彻底烧熟，没熟的鸡蛋黄过夜以后食用，在储存不合理的情况下，营养物质的东西非常容易滋长细菌病毒，有害健康。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生芒果能吃吗

生芒果一般是可以吃的，它就是还没完全长熟的的芒果，又称为青芒。青芒中含有很多的重要元素，有降血脂、养颜护肤等较多的作用。但不建议过敏性体质的人吃，很有可能会出现某些肌肤过敏症状。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
猕猴桃没熟可以吃吗

硬的猕猴桃可以吃，但是味道不是很好，可以等几天再吃。而未熟的猕猴桃比较硬，含糖量低，口感酸，大部分人很难进口。而且，未熟的猕猴桃不仅味道不好，而且不能被人体完全吸收。所以不需要吃未成熟的猕猴桃，意义不大。猕猴桃含有大量的蛋白酶，能分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。对胃有害。未成熟的猕猴桃含有大量果酸，容易刺激胃分泌消化液，引起胃酸反流，容易对胃造成伤害，尤其是空腹食用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃吗

一般情况下，海鲜不建议存放时间过长。即使储存在冰箱里，食物污染也会少一些，但营养价值也会下降。煮熟的螃蟹可以保鲜6-8小时，前提是天气冷，温度低。天气热的话，想短时间保存煮熟的螃蟹，就放冰箱里。这样中午的螃蟹可以养到晚上，但不能过夜。如果你想长期储存煮熟的螃蟹，比如隔夜储存，你应该把螃蟹放在冰箱里。但是煮熟的螃蟹很容易失水，直接冷冻变得干燥难吃。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
煮熟的木耳隔夜还能吃吗

很多人认为食用菌煮熟后不能隔夜食用，据说会产生一些毒素，其实这个说法是假的。黑木耳煮熟后，放入冰箱过夜，取出即可食用。它不会产生毒素，但吃之前一定要加热。可能隔夜菌的营养价值不是很高，会损失一些营养成分。隔夜的食物尽量不要吃太多，所以每次做饭一定要适量，不要煮太多。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
芒果可以和牛奶一起吃吗

芒果是大家都较为钟爱的一种新鲜水果，有亚热带水果中的王者的美称，它和牛奶可以一同食用的。芒果的营养成分较高，服食芒果具有清肠胃的作用，还有一定的止吐功效。芒果还能够制成各类食品，如果汁、果脯、脱干的芒果片等，叶能够做清爽饮品。未熟的果子及树根、茎能抑止革兰阴性杆菌、大肠埃希菌；但若对芒果过敏，应避免服食，否则可能会引发不良的反应。