我听我朋友说他从小喝羊奶，身体非常好，请问牛奶和羊奶哪个营养价值高？
西安交通大学第一附属医院
羊奶中的脂肪球小，在消化吸收上比牛奶更强；可是牛奶中维生素B的成分更高。两种乳制品，从营养成分上各有利弊，可是差别并没有想像的那么大。如果有条件，选择牛奶或是羊奶时，每日摄入250毫升至300毫升是最基础的，无论是饮用羊奶、牛奶、乳酪、酸牛奶，或是别的乳制品都是可以，可依据自身的口味做选择。
西安交通大学第二附属医院
牛奶和羊奶总体来讲营养成分都是差不多的，牛奶和羊奶都是在日常生活中普遍被人们所接受的奶品之一。其实羊奶和牛奶都很好。它们都有很高的营养价值。羊奶中含有丰富的热量，可以快速补充体内的营养物质，羊奶有“奶中之王”的称号，被认为是最接近母乳的，从营养学的角度来讲，牛奶中的营养价值要稍高一点，摄入体内之后不但可以为身体提供丰富的能量，还能平衡体内的离子水平。
中国中医科学院西苑医院
羊奶和牛奶在使用价值方面相比：一、羊奶在脂肪和蛋白的营养成分高于牛奶。二、羊奶中所含有的维生素种类也比牛奶多。三、羊奶的含钙量也比牛奶更高。四、牛奶的铁元素量略高于羊奶。五、在价格方面，羊奶相较于牛奶更贵，尤其是在欧洲各国。六、羊奶含有特异性人免疫球蛋白和其他蛋白质，在推动人体骨骼生长发育方面，比牛奶的功效更佳。
牛奶和羊奶总体来讲营养成分都是差不多的，牛奶和羊奶都是在日常生活中普遍被人们所接受的奶品之一。非要一比高下的话，相对来说羊奶比牛奶要好一些，羊奶中含有丰富的热量，可以快速补充体内的营养物质，羊奶有“奶中之王”的称号，被认为是最接近母乳的，其中含有的维生素e含量非常高，不但可以为身体提供丰富的能量，还能平衡体内的离子水平。
奶粉好还是纯牛奶好，要根据宝宝的年龄段来判断，奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，奶粉的营养价值要比纯牛奶更高。普通的配方奶粉是由牛奶经过干燥、脱水制成，喝奶粉或者牛奶都能帮助身体长高，这两种物质没有明显的区别，奶粉与牛奶相比，会损失一部分营养素，比如维生素C或者B族，鲜奶中的含钙量更多，而且钙的吸收利用率比较高。
同等重量的牛奶和酸奶相比，酸奶的热量更高。因为牛奶中的热量主要是来自于乳糖和蛋白质，包括脂肪。酸奶和牛奶相比，酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。适量的喝一些牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量，可以增加骨骼的强度。
牛奶和羊奶都是日常生活中大家普遍可接受的乳制品。从营养的角度上来看，羊奶比牛奶有更高的营养价值，羊奶中含有大量的乳蛋白和脂肪，其含量要比牛奶高出10%左右。除此之外，羊奶当中还含有的许多的维生素和氨基酸。
首先羊奶中蛋白、人体脂肪含量是稍高于牛奶，但区别并不大。次之牛奶和羊奶在变成配方奶粉以前，都不可以立即给宝宝吃，在母乳化的全过程中也被统一了。第三羊奶中叶酸含量极低，仅有牛奶的1/10都不到，假如叶酸摄取不够，非常容易造成小宝宝语言发育迟缓，巨幼细胞性贫血。第四，羊奶中的人体脂肪是以球型方式存有的，牛奶中带有大量的是长链脂肪酸，在身体里更非常容易消化吸收。牛奶和羊奶都有优点和缺点，没法比较哪一个好，关键看本人的要求。
一般的奶粉是在牛奶的基础上使营养元素更贴近于奶水，更合适宝宝的消化吸收和肾脏功能，其中的乳清蛋白、碳酸盐的含量就会有减少，另外加上了营养元素，像不饱和脂肪、氨基酸，还有一些维生素D或β胡罗卜素等，有一些很有可能还会加上营养元素铁和锌。依据不一样的年纪，奶粉的成份会略有不同。牛奶是以牛的奶水，天然的食材，加温以后给孩子服食，营养使用价值非常好。
实际上奶粉是从纯牛奶当中萃取的，奶粉制做的过程中，会添加一些身体所必不可少的营养元素，如钙、铁、锌等。单纯的看奶粉中的营养可能更高，可是在饮用时，需用沸水冲泡，最终的营养价值在于冲泡的浓度值是多少，若奶粉冲的很稀，相比之下纯牛奶营养价值便会更高。
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