芒果和虾能一起吃吗

病情描述:

我今天去吃虾料理,送的果盘有芒果,请问芒果和虾能一起吃吗?

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

芒果和虾都属于会使人比较易于过敏的食物,因此不建议一起食用。而且虾有很多的蛋白和钙离子,而芒果中带有维他命C和果酸,一起吃维他命和蛋白便会结合,会造成蛋白出现结团,进而不利蛋白的消化吸收。

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