今天家里做了西红柿和虾，有人说这两者是不能一起吃的，我想知道是这样吗？
西电集团医院
西红柿不能和虾一起吃。番茄是一种非常常见的蔬菜，含有大量的纤维素、维生素C、鞣酸等成分。虾本身是一种水产品，含有大量的蛋白质、钙离子和甲壳素。经常食用可以提高人体免疫功能，增强抗病能力。但是两种食材一起吃，可能会导致番茄中的单宁酸和虾中的蛋白质结合，容易形成蛋白块。这种蛋白质会降低肠道蠕动的速度，容易形成腹胀、便秘等现象，建议至少在进食前1~2小时食用。
西安交通大学第一附属医院
西红柿不建议和虾一起吃。番茄是一种酸甜适口的蔬菜，富含维生素C、纤维素和钙离子，还有一些果酸。虾富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等微量元素，营养价值高，肉质细嫩，易于消化，能调理和补虚，促进人体生长发育。但是与番茄一起食用后，很容易与番茄中的酸性物质结合，从而形成蛋白质团块，不利于健康，并可能导致肠道蠕动减慢，出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。
