虾和西红柿能一起吃吗

病情描述:

西红柿和虾能在同一个时间一起吃吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

虾和西红柿可以一起吃。西红柿确实含有大量的维生素c,但加热后它们会失去一定量的维生素c,但是对人体有利的其他物质会增加,如番茄红素。此外,小量的维生素c和虾中的一些元素可能会合成少量的砷,但不会对人体造成伤害。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

西红柿和虾可以同时吃,西红柿富含丰富的各种维生素C和番茄红素,可以及时补充体内的各种维生素,虾富含丰富的蛋白质,可以维持人体代谢的正常功能。定期的吃虾和西红柿有利于人体的健康。

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