今天到餐馆吃饭，点了一个虾，吃完了以后老板送了一盘西瓜，请问西瓜和虾可以一起吃吗？
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虾是海产品，而西瓜是一种新鲜水果。西瓜是一种凉性水果，很多人喜爱边吃龙虾边吃水果，可是虾和西瓜不能一起吃。一般状况下虾和西瓜最好是分离吃，一起吃非常容易产生食物中毒的状况，由于鱼虾、蟹类等软甲壳类海鲜中带有定量的五价砷类物质；而西瓜则含有维C，生素c具备强力的还原性，二者同食会将五价砷化学物质变为三价砷，具备毒副作用，三价砷到定量时可造成身体中毒，造成恶心呕吐、腹泻的症状，比较严重的很有可能严重危害生命。
西安交通大学第一附属医院
西瓜和虾不是提议一起吃的。一般状况下海鲜类产品不是提议和新鲜水果一起服用的。由于鱼虾、蟹类等软甲壳类海鲜中带有定量的五价砷类物质，而西瓜等新鲜水果带有丰富多彩的维他命C。维他命C具备极强的化学作用，二者另外服用很有可能会将五价砷化学物质氧化成三价砷。三价砷是具备毒副作用的，尽管有可能二种食材一起吃所造成的三价砷并没有达到中毒使用量，但依然很有可能造成病人食物中毒而产生恶心呕吐、拉肚子等消化道症状。
