医生让我吃一些蛋白含量高的食物，请问高蛋白食物有哪些？
首都医科大学附属北京天坛医院
高蛋白食物的食材有蛋类食品、肉类食品和乳制品、豆类食品等，高蛋白食物的蛋类食品包含生鸡蛋、鹅蛋等。高蛋白食物的肉类食品有生猪肉、牛羊肉等，乳制品和豆类食品有大豆、青豌豆和牛乳等。
西安交通大学第一附属医院
高蛋白食物低热量的食物关键包含一些肉类食物，比如说生猪肉、羊肉、牛肉或是鱼类及海货一类的食物。另外还可以运用豆类食品，比如说大豆、大黑豆，或是小红豆等，蛋类食品的食物比如生鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，也都归属于这一类的食品类。谷类食品类，比如说苞米、黑米或是薏仁米含有的蛋白的含量也较为高的。平常留意饮食搭配的多元化，那样才可以确保营养成分的充足。
西安交通大学第二附属医院
高蛋白食品是蛋白质含量高的食品。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质可以通过以下食物补充。例如，鸡蛋、肉、牛奶、坚果、植物、海鲜等。制成食品、菜肴和饮料以供应用。富含蛋白质的食物如下:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、瘦牛肉。
富含高蛋白的食物有大豆如豆腐、豆腐脑、豆浆，肉类食物，鱼肉，排骨，奶类及奶制品，谷物类、蔬菜类，蛋类，茄子、扁豆、土豆等。在膳食中补充蛋白质要注意充分发挥蛋白质的互补作用。
高蛋白的食材有很多，如牛乳、乳酪、牛羊肉、鱼类、鸡蛋等，还可以适度吃一些豆腐、大豆等高蛋白食物。患者不要焦虑不安，平常多吃水果蔬菜，不要吃太辣的、刺激的食物，适度的锻练，增强抵抗力。
红豆是典型的高蛋白、低脂食品，能清热利尿，促进血液循环，消肿，还能促进排便。黑木耳也是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含水分和矿物质，还含有多糖物质，能降低胆固醇和减肥。鹌鹑肉也是一种高蛋白、低脂肪、多种维生素的食物，而且胆固醇含量低，也是理想的减肥食品
蛋白质是我们身体所必须的营养素，尤其对于生长发育中的儿童青少年更是必不可少的。优质蛋白质的食物一般是动物性食物，也包括大豆类的植物性食物。奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆，当中往往都含有丰富的优质蛋白质。水产类的食物也含有着优质的动物蛋白质。蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类食物当中含有很多的优质蛋白质。
有很多高蛋白食物。我们每天吃的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼含有大量蛋白质。另外，我们平时吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等各种鸡蛋，蛋清中也含有大量的蛋白质，而且还含有整个蛋白质，特别容易消化吸收。
高蛋白是指的食品的蛋白质含量高，蛋白质约占身体的16.3%，假如食品中含带的蛋白质含量超出16.3%，就变成高蛋白食物。是日常生活普遍的高蛋白的食品，关键有豆类食品、动物内脏、肉类食品、水产品类和蛋类食品。可是高蛋白食物摄取一定要适当，不然会造成肝肾功能出现异常及消化不好等病症。所以平时饮食和生活当中必须要注意，同时需要注意休息。
中国中医科学院西苑医院
肉类食物是富含蛋白质的食物，包括牛肉、生猪肉、羊肉、鸡脯肉、鱼类、虾类等，蛋白质成分达到20%之上，并且这种蛋白质也是容易被人体消化吸收和运用。次之便是蛋类食品，蛋类食品的蛋白质成分大概是13.1%，并且蛋白质的评分是最大的，也是优质蛋白质的关键来源。大豆类食物，像大豆、大黑豆和青豌豆也富含蛋白质。制做成水豆腐之后，蛋白质成分大概是7%上下，豆类的蛋白质碳水化合物构成和人体的蛋白质也是较为贴近，因而豆类也归属于优质蛋白质。
蛋白质高的关键有两大类食物，第一类是畜类食品类，也就是肉、鱼、蛋、禽、奶，也包含虾蟹等畜类食品类，蛋白质成分十分高，第二个便是黄豆，黄豆包含大豆、大黑豆和青豌豆，蛋白质成分能到40%。1、一般肉蛋白质成分大约也就10%上下，而一个鸡蛋大约是7.5G的蛋白质；2、因此事实上要考虑到什么食物蛋白质来源丰富多彩，什么食物的蛋白质品质高些；3、60%食物蛋白质全是来自正餐，正餐中也是含有蛋白质的。
皮肤性病科
