什么是高蛋白食物

病情描述：

我想吃点高蛋白的食物，请问什么是高蛋白食物？

张超
张超 副主任医师

西安市第三医院

高蛋白食品是蛋白质含量高的食品。蛋白质是人体必不可少的营养物质，身体中的每一个细胞和所有重要成分都需要蛋白质的参与。高蛋白食物的分类:动物蛋白和食物蛋白。

邹百仓
邹百仓 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

高蛋白食品是蛋白质含量高的食品。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质可以通过以下食物补充。例如，鸡蛋、肉、牛奶、坚果、植物、海鲜等。制成食品、菜肴和饮料以供应用。富含蛋白质的食物如下:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、瘦牛肉。

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邹百仓
邹百仓副主任医师

西安交通大学第二附属医院
什么是高蛋白食物

高蛋白食品是蛋白质含量高的食品。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质可以通过以下食物补充。例如，鸡蛋、肉、牛奶、坚果、植物、海鲜等。制成食品、菜肴和饮料以供应用。富含蛋白质的食物如下:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、瘦牛肉。

方萍
方萍主任医师

西安交通大学第二附属医院
肺癌术后吃什么食物最好

肺癌是男性发病率第一，女性发病率第二的恶性肿瘤，死亡率也很高，男女死亡率都是第一位的。肺癌手术后有一些特别的东西可以吃。因为肺癌手术不涉及消化道，不像胃肠手术，要特别注意饮水要清食，流质食物，半流质食物要辅食。肺癌手术后，患者可以吃一些容易消化的粥，或者煮烂饭等。肺癌患者术后下地后可以吃一些相对正常的饮食。原理是高热量，高蛋白，富含蛋白质，富含维生素，新鲜果蔬。需要注意的是，一定要保证食物的多样性和高蛋白的摄入，鱼、虾、鸡、鸭等都是很好的高蛋白食物。还有一个误区，要注意不要一个人喝汤，因为传统是煮各种汤，鸡汤，鸭汤等。其实光喝汤是不够的，还要吃一些肉、蛋白质、蔬菜和水果。

邹百仓
邹百仓副主任医师

西安交通大学第二附属医院
为什么老放屁

放屁是肠道气体过量产生的表最常见的原因是吃了太多高蛋白食物。因为高蛋白食物是一种产生更多气体的食物，在这种情况下，首先要做的是控制高蛋白食物的摄入量，多吃新鲜蔬菜和高纤维食物。便秘也是排气增加的常见原因。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
什么食物含蛋白质高

高蛋白质，针对人体的一切正常的内分泌系统是极为重要，也极为关键的。由于大家每日的活动需要骨骼肌，而这种肌肉的关键的成份，来自于蛋白质。从这一实际意义上而言，吃蛋白可以填补全身肌肉中的蛋白。每日人体必须大概1公斤体重一克的蛋白质，这种蛋白质通常更希望是以优质蛋白质为主导，这个优质蛋白质关键有两个来源。在其中动物来源的主要是肉类食品、蛋类食品及奶制品类，而绿色植物来源的，主要是大豆类制品。大豆类制品当中，包含大豆、大黑豆及豆制品，像水豆腐、豆浆等。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃什么食物降尿蛋白

目前，没有可以减少尿蛋白的食物。如果发生这种情况，则可能是肾炎中的肾炎或特发性膜性肾病或最小的疾病变异型肾小球肾炎。这些疾病可自发缓解，尿蛋白减少或消失。在某些情况下，食物也会有过敏作用，会加剧尿蛋白。

方萍
方萍主任医师

西安交通大学第二附属医院
肺癌晚期吃什么食物？

事实上，专业外科医生对肺癌晚期吃什么食物的研究很少。按照肺癌患者的常规饮食，包括术后饮食和晚期肺癌，饮食建议没什么特别的。对于西医来说，饮食方面的建议很少，但是建议保持正常的饮食，正常的饮食条件和饮食习惯，不要刻意多吃，只要保持营养均衡，保持常规心态即可。此外，可能会建议患者服用高蛋白食物，高蛋白食物可分为动物蛋白或植物蛋白。动物蛋白包括鱼、虾、鸡和牛肉中的高蛋白。

李和程
李和程主任医师

西安交通大学第二附属医院
尿蛋白高吃什么食物好

高尿蛋白患者需要科学饮食。原则是热能充足，优质低蛋白，低盐低脂，限量磷钙。充足的热能和较低的蛋白质含量意味着在限制蛋白质总量的前提下，50%以上的蛋白质必须来自优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。并且在控制蛋白质摄入的同时需要配合足够的热量摄入。热量应该是碳水化合物，还有植物油，比如砂糖、蜂蜜、冰糖、橄榄油、花生油等。病人也需要低盐饮食。

李宏
李宏副主任医师

北京大学第一医院
什么食物含骨脂蛋白

含有蛋白质的食物是比较多的，有动物性食品和植物性食品，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜当中含有很低的蛋白质。豆类的食物，比如黄豆、红豆、黑豆、绿豆，各种禽蛋类，比如鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋。而一些家禽类的翅膀和爪子里面也含有很多的胶原蛋白，鱼虾类，例如草鱼、乌鱼、鱿鱼。建议平常还是要保持好的生活作息，不要熬夜。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
发烧吃什么食物最好

沒有特殊的食物对发烧好。针对发烧的患者，尽可能吃含蛋白质食物丰富多彩的食物，例如牛乳、生鸡蛋、豆浆、豆类食品。身体要形成人免疫球蛋白抗原，人免疫球蛋白最关键的成份是蛋白，因此摄取蛋白会使抗原提升。如果是尤其危重症的患者，提议住院治疗静脉血管点滴蛋白质开展医治。产生病症时，身体防御反应激发，传至肠胃的心率和氧被减缩，不利消化吸收。假如没有食欲物品能够立即打点滴，不用加剧胃的压力。

李宏
李宏副主任医师

北京大学第一医院
骨脂蛋白存在于什么食物中

骨脂蛋白是一种可以增加骨密度的混合物，是在软骨素和补骨里提取的一种物质，其中含有杜仲叶、淫羊藿等中药提取物，骨脂蛋白能促进骨形成、使骨骼再生与重建，大多都是要在猪皮、鱼皮、猪蹄、鸡爪等里面获取。平时可以多吃含钙的食物，比如吃钙片，多喝骨头汤都是不错的。骨脂蛋白的含量也相对比较高比如淫羊藿、杜仲皮等。黑木耳，香菇还有干紫菜里面也是含有的。