富含蛋白质的食物

病情描述：

我朋友最近身体不适特别好，医生建议他多吃一些蛋白质的食物，请问富含蛋白质的食物有哪些呢？

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

肉类食物是富含蛋白质的食物，包括牛肉、生猪肉、羊肉、鸡脯肉、鱼类、虾类等，蛋白质成分达到20%之上，并且这种蛋白质也是容易被人体消化吸收和运用。次之便是蛋类食品，蛋类食品的蛋白质成分大概是13.1%，并且蛋白质的评分是最大的，也是优质蛋白质的关键来源。大豆类食物，像大豆、大黑豆和青豌豆也富含蛋白质。制做成水豆腐之后，蛋白质成分大概是7%上下，豆类的蛋白质碳水化合物构成和人体的蛋白质也是较为贴近，因而豆类也归属于优质蛋白质。

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侯伟
侯伟主任医师

西安交通大学第二附属医院
哪些食物富含蛋白质

蛋白质是人体所必需的营养成分，好多的食物里都含有蛋白质，富含蛋白质的食物有很多，富含蛋白质的食物主要是动物食品，动物蛋白为优质蛋白质，易于人体吸收。蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋类平均蛋白质的含量在12%左右。 乳制品，包括牛奶、羊奶、马奶等，都含有丰富的蛋白质。喝奶以后奶中也会含有高蛋白质，有助于孩子体内蛋白质的补充，有助于孩子肌肉的发育。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
富含蛋白质的食物

肉类食物是富含蛋白质的食物，包括牛肉、生猪肉、羊肉、鸡脯肉、鱼类、虾类等，蛋白质成分达到20%之上，并且这种蛋白质也是容易被人体消化吸收和运用。次之便是蛋类食品，蛋类食品的蛋白质成分大概是13.1%，并且蛋白质的评分是最大的，也是优质蛋白质的关键来源。大豆类食物，像大豆、大黑豆和青豌豆也富含蛋白质。制做成水豆腐之后，蛋白质成分大概是7%上下，豆类的蛋白质碳水化合物构成和人体的蛋白质也是较为贴近，因而豆类也归属于优质蛋白质。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
莲子不能和什么一起吃

莲子营养丰富。吃莲子对人体有很多好处。如果莲子和富含淀粉的食物一起吃，可能会增加胃的负担。所以莲子不能和富含淀粉的食物一起吃。栗子、红豆、红薯、紫薯等。不能与莲子同时食用，会增加胃的负担。另外，莲子不能和富含蛋白质的食物一起吃。吃一些富含蛋白质的食物可能会促进胃酸的分泌。而且莲子的蛋白质含量也不太低。使用其他富含蛋白质的食物时很难消化。胃酸过多容易刺激胃粘膜，引起身体不适。所以有些鸡蛋、鱼、虾、黑芝麻、花生、螃蟹不适合和莲子一起吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
莲子相克的食物

莲子营养丰富，服用莲子对身体有很多的益处，莲子假如和富含木薯淀粉的食物一起吃，很有可能会提升胃肠的压力，因此莲子不可以和富含木薯淀粉的食物一起吃，像栗子，小红豆，地瓜，紫红薯，马铃薯等全是不能另外和莲子吃的，那样会提升胃肠的压力。此外莲子也不可以和富含蛋白的食物一起吃，服用一些富含蛋白的食物很有可能会推动胃液的代谢，并且莲子自身的蛋白质含量也不是太低，在应用别的富含蛋白的食物消化吸收难度大，胃酸反流非常容易刺激胃黏膜，造成身体不舒服，因此像一些生鸡蛋，鱼，虾，等都不宜和莲子一起吃.

冯朝晖
冯朝晖主任医师

西安交通大学第二附属医院
十大恢复近视食物

其实没有什么可以恢复视力的食物，只有对眼睛有益的食物，比如一些瘦肉，家禽，动物内脏，鱼虾，牛奶，鸡蛋，还有一些豆类，这些食物富含蛋白质，蛋白质对眼睛有益。还有一些富含维生素A的食物，所以这些食物对眼睛也有好处。如果维生素A缺乏，眼睛对昏暗环境的适应能力会下降，严重者可能会导致夜盲症。因此，建议多吃富含蛋白质、维生素A和胡萝卜素的食物。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇铁蛋白低怎么补

孕妇血清铁蛋白下降，说明体内缺铁，贫血的原因是缺铁性贫血，应给予补铁。同时可以吃富含铁的食物，促进铁蛋白的恢复。富含铁的食物，包括肉制品，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。此外，动物肝脏也富含铁，维生素C可以促进铁的吸收。在补铁或吃富含铁的食物的同时，可以吃富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜和水果。另外，牛奶或茶可以抑制铁的吸收，因此在服用铁时避免同时服用牛奶或茶，牛奶与铁的间隔时间应在两小时以上。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
增强免疫力的食物有哪些？

可以多吃胡萝卜、洋葱、青菜、山药、土豆等，还有一些红豆、绿豆和五谷杂粮。然后是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶和瘦肉。多吃也能增强身体的抵抗力。免疫力差的人应该经常参加体育锻炼。所有富含多种维生素、杂粮和蛋白质的食物都能增强抵抗力。例如，可以使用含有维生素的水果，包括橙子、香蕉和苹果。富含维生素的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、洋葱和蘑菇、全谷类、山药、土豆等，还有各种富含高蛋白的鱼和瘦肉。

黄艳红
黄艳红主任医师

空军军医大学西京医院
女生掉发严重吃什么好

女生脱发可吃下列食物：1、富含铁元素的食物，如大豆、大黑豆、蛋类、虾、熟花生、西兰花、香蕉苹果、红萝卜、土豆等。2、富含多种矿物质食物，如牛乳、奶制品、豆类食品、蔬菜水果、虾米皮、蛋白质食物、鸡蛋黄、肉类食品、淡水鱼等。3、富含低脂肪的食物，如黑芝麻、蛋类、奶制品等。4、富含蛋白质的食物，如黄豆、黑芝麻、苞米等。平时注意饮食上的搭配均衡，尽量不要太辣的、刺激的食物。

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樊江波主任医师

西安交通大学第二附属医院
月经期吃什么食物最好

其实经期的食物搭配也要根据不同患者经期的具体表现来确定。如果经期有大量血液或缺铁性贫血患者，经期应多吃有补血作用的食物。常见的食物主要是富含铁和维生素C的食物，以及富含优质蛋白质的食物，如动物肝脏、各种新鲜水果、瘦肉、鱼等富含蛋白质的食物。如果经期经血量少，经血排出不畅，女性可以在经期适当食用一些具有活血化瘀功能的食物，主要包括山药、胡萝卜、葡萄、菠菜等，具有一定的活血化瘀、活血化瘀的作用。

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李龙副主任医师

西安交通大学第一附属医院
孕妇吃什么食物补铁效果好

肉类、动物内脏和菠菜富含铁。肉类富含铁，不仅有铁、蛋白质、钙等营养成分。所以孕期尽量多吃肉，包括瘦肉、牛羊肉。动物内脏主要包括肝脏、大肠等，富含铁。菠菜还富含铁和叶酸，适合孕期食用。孕妇在孕期常因胎儿消耗而出现缺铁甚至缺铁性贫血。临床表现为铁蛋白小于20μg/L或血红蛋白小于110g/L，对于此类孕妇，不仅要多补充食物中铁，还要适当吃铁片和补铁中药。