哪些食物富含蛋白质

病情描述:

带宝宝体检时医生是体内蛋白质含量偏低,让补充蛋白质,哪些食物富含蛋白质

侯伟
侯伟 主任医师

西安交通大学第二附属医院

蛋白质是人体所必需的营养成分,好多的食物里都含有蛋白质,富含蛋白质的食物有很多,富含蛋白质的食物主要是动物食品,动物蛋白为优质蛋白质,易于人体吸收。蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,蛋类平均蛋白质的含量在12%左右。 乳制品,包括牛奶、羊奶、马奶等,都含有丰富的蛋白质。喝奶以后奶中也会含有高蛋白质,有助于孩子体内蛋白质的补充,有助于孩子肌肉的发育。

盛亚琳
盛亚琳 主任医师

西安市红会医院

蛋白质是组成人体一切组织细胞的重要成分。蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一,它存在与多种食物当中。豆类中含有丰富的蛋白质,其中含有丰富的氨基酸,在体内利用率较高。富含高蛋白的食物有大豆,蛋白质含量大约在35%左右,豆类的食物,比如红豆、黑豆、绿豆、黄豆、豆腐、豆浆,其主要的食物来源有牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,鸭肉,猪肝。平常一定要保持蛋白质的摄入量。

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