家里有人有糖尿病,可以吃南瓜吗?
西电集团医院
糖尿病患者可以吃南瓜,但糖尿病患者吃南瓜的前提是稳定控制血糖,然后控制南瓜的数量。因为南瓜属于淀粉含量高的食物,如果糖尿病患者在不降低主f的前提下增加淀粉含量高的南瓜的摄入量。
西安交通大学第二附属医院
糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜富含类胡萝卜素、果胶、膳食纤维和矿物质、氨基酸、南瓜多糖等对人体有益的元素,对糖尿病患者有益。但南瓜本身富含淀粉和一定量的糖,相当于大部分谷类主食。可作为主食,适当减少米粉用量。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病人可以适量吃南瓜。南瓜是一种低糖蔬菜,含糖量小于4%,糖分上升指数为75%。南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴,能促进人体的新陈代谢,参与体内维生素B12的合成,对糖尿病患者有益。中医认为,南瓜味甘,性温,入脾胃经,对糖尿病患者有补中益气的作用,可适当食用。临床实验表明,南瓜没有明显的降血糖作用,糖尿病患者可以适当吃蔬菜,每次100克。患者应该选择低糖、低血糖指数的食物,并有均衡的饮食。多样化的食物可以保证血糖稳定。
糖尿病人可以吃南瓜。南瓜含糖量在10%左右。南瓜的甜味主要是由果糖产生的,果糖的甜度大约是葡萄糖的三倍,所以南瓜吃起来比馒头和米饭甜多了,这是果糖的缘故。南瓜还含有大量的胡萝卜素,使得患者很难大量进食。吃多了,容易造成皮肤黄染。糖尿病患者无论吃什么样的食物,都应该停止吃太多。如果他们想吃太多的南瓜,就应该从主食中减掉一部分主食,再吃南瓜,否则他们会吃太多的南瓜。糖尿病患者食用的南瓜中含有果胶。
南瓜仍然含有一定的糖分,不同的南瓜品种含糖量不同。南瓜的血糖生成指数平均在75左右,所以南瓜还是可以促进血糖上升的。糖尿病人可以吃南瓜,但要注意控制食用量。同时要做一定的转换。如果我们吃南瓜,我们应该相应地减少其他碳水化合物主食的摄入。另外,糖尿病人如果吃南瓜,最好吃嫩南瓜,因为它含糖量比较低。此外,南瓜含有一些膳食纤维,可以延缓糖尿病患者的血糖摄入率。
中国中医科学院西苑医院
糖尿病人可试着吃少量南瓜,由于南瓜带有葡萄糖,假如多吃可造成血糖迅速升高。提议:糖尿病人一般必须严控饮食搭配,防止吃葡萄糖的食品,如生日蛋糕、饮品、曲奇饼干等,可以吃一些杂粮、蔬菜水果,如麦子、瓜果等。
糖尿病患者可以适量食用南瓜,因为南瓜含糖量低4%,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、果胶、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钙、磷、钴等成分。南瓜中的维生素A、维生素C和维生素E能促进胰岛素分泌。
南瓜营养充足,在体内可转化为维生素A,可增加抵抗力。南瓜含有丰富的钾、利于控制血糖。但切勿将南瓜当蔬菜食用,少食多量既可发挥南瓜的降糖作用,又可减小升血糖的作用。
空军军医大学唐都医院
痛风患者可以吃南瓜,南瓜是日常生活中常见的蔬菜,也是一种低嘌呤食物。食用南瓜不会引起痛风患者尿酸水平的明显波动,也不会诱发痛风的急性发作。南瓜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷等矿物质。吃南瓜可以为痛风患者提供丰富的营养。但对于糖尿病患者,应限制南瓜,以免造成血糖难以控制。此外,痛风患者对大多数蔬菜和水果的消费没有限制,因为它们是低嘌呤的。
糖尿病患者可以吃南瓜,南瓜含有20%左右的糖和大量的膳食纤维。吃南瓜的时候最好用主食减少,也就是说吃南瓜的时候减少一定量的主食,这样才能吃到南瓜。如果不减少主食,一味的吃南瓜会导致血糖升高。用南瓜代替主食是一个很好的方法,因为南瓜富含膳食纤维,饱腹感十足,含糖量低,升糖指数不高。只是在吃饭的过程中,需要有一个转换。南瓜按正常饮食吃了就不能吃了,这是过分的。
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