我血糖高，家里人爱吃南瓜，都说血糖高是不能吃南瓜的，我想知道是这样吗?
西电集团医院
南瓜血糖高可以吃。南瓜是一种营养丰富的食物，含有南瓜多糖，可以增强人体免疫力。南瓜还富含胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，起到相应的作用。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，可以延缓食物吸收速度，延缓胃排空速度，增强饱腹感，降低餐后血糖上升幅度，帮助糖尿病患者通便，因此高血糖患者可以食用南瓜。根据南瓜的成熟度，含糖量不同，含糖量在5%-15%左右。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜含有20%左右的糖和大量的膳食纤维。吃南瓜的时候最好用主食减少，也就是说吃南瓜的时候减少一定量的主食，这样才能吃到南瓜。如果不减少主食，一味的吃南瓜会导致血糖升高。用南瓜代替主食是一个很好的方法，因为南瓜富含膳食纤维，饱腹感十足，含糖量低，升糖指数不高。只是在吃饭的过程中，需要有一个转换。南瓜按正常饮食吃了就不能吃了，这是过分的。
