膳食纤维的作用

病情描述：

我闺蜜的老公让他吃膳食纤维，总是听说膳食纤维对身体有很多的好处，但不知道具体有什么好处，请问膳食纤维的作用有什么？

龚萍
龚萍 副主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院

膳食纤维的作用就是促进胃对食物的消化，防止便秘的出现，还有就是帮助肠道的蠕动。膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。 膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。

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龚萍
龚萍副主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院
膳食纤维的作用

膳食纤维的作用就是促进胃对食物的消化，防止便秘的出现，还有就是帮助肠道的蠕动。膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。 膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
高纤维食物有哪些

首先是是魔芋丝或魔芋块，一种含有大量可溶性膳食纤维的软食品，进入肠道后能吸收肠道内的大量水分，从而软化大便，促进胃肠蠕动。富含膳食纤维的食物是叶类蔬菜，热量很低，含有大量不溶性粗纤维，也直接促进胃肠蠕动。还有就是真菌和藻类，如蘑菇、金针菇、海带等，其中含有大量的各种膳食纤维，对胃肠蠕动也有促进作用；吃主食要多吃粗粮。粗粮麸皮中含有不溶性膳食纤维，粗粮胚芽中含有可溶性膳食纤维，是一种高膳食纤维的食品。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
燕麦片的功效与作用及禁忌

燕麦有通便的功效。燕麦富含膳食纤维，能机械刺激肠道蠕动，对预防便秘有很好的效果。可以预防超重和肥胖，因为燕麦中的膳食纤维可以通过吸水增加饱腹感，进而可以避免其他食物的过量摄入，对预防和控制超重和肥胖有很强的作用。它可以帮助降低血糖，因为燕麦中的膳食纤维可以延缓糖的吸收速度和程度，对有效控制血糖水平有积极作用。燕麦的禁忌是胃溃疡和胃炎的人要严格食用，否则过多的膳食纤维会刺激溃疡面，加重病情。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
膳食纤维的食物有哪些

膳食纤维关键来自植物性食物，尤其不必忽视杂粮，杂粮是居民谷物食物的关键构成部分。杂粮是相对大家平常吃的精米、精白面粉等精粮相对的，关键包含两大类：一是没有历经深度加工的黑米、全麦等，二是去除稻谷、麦子外的各种各样粗粮。如谷类的苞米、小米、黑豆、黑米、麦籽、燕麦片、乌麦等，杂豆类食品的大豆、黑豆、小红豆、黄豆等。杂粮中除了带有B族维生素和多种多样作用成份外，较大的特性便是含有丰富多彩的饮食纤维。

刘欣
刘欣主任医师

西安交通大学第二附属医院
结肠癌术后饮食？

无论可溶性还是不溶性膳食纤维，在抗癌和促进消化系统蠕动方面都起着至关重要的作用。膳食纤维不仅可以降低心脏病和糖尿病的风险，还可以帮助稳定血糖的变化，还可以帮助糖尿病患者降低血糖和胰岛素水平。清空肠道毒素，减少癌细胞与肠壁的接触时间，缩短癌变概率，促进化学致癌物的消除。有许多富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、卷心菜、萝卜、韭菜等。在主食中，也有很多高纤维食物。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
熟苹果的功效作用

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善,苹果煮着吃,营养丰富还治病。有助于预防和治疗内热，有效缓解口腔溃疡和牙龈炎症的症状。有效治疗腹泻可降低血浆胆固醇水平，抑制肠道细菌生长。它具有很强的抗氧化作用，具有抗炎和杀菌作用，减少对胃肠道的刺激，降低体内胆固醇，可预防大颈部疾病，对胃肠道不好的人有很好的缓解作用。

邓捷
邓捷主任医师

西安交通大学第二附属医院
什么东西最补心脏？

补心脏食物：1.蛋白质，有助于控制胆固醇和体重，从而促进心脏健康。2.水果和蔬菜。如果想保持心脏健康，应该每天吃水果和蔬菜。不同种类的水果和蔬菜可以保证身体摄入大量的营养和膳食纤维。3.全谷物像水果和蔬菜一样，富含营养和膳食纤维。全谷物中的膳食纤维可以有效降低患心脏病的风险。4.茶叶中含有丰富的黄酮类化合物，含有黄酮类化合物的食物可以起到很好的保护心脏的作用，可以有效降低食用后患心脏病的风险。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
酸枣仁的功效与作用

主要是可以改善睡眠的状态，特别是在对一些梦多，睡眠质量不好的患者能够去食用酸枣仁改善睡眠的状态。酸枣仁从药理学层面带有比较多的膳食纤维，尤其是一些不可溶膳食纤维，它可以具有一些推动肠胃肠蠕动，推动排便的产生，协助代谢身体的废料，改进严重便秘或是排便硬结的病症。食用酸枣仁一方面可以改善睡眠状态，另一方面也可以改进肠胃状态，但针对一些自身血压高，自身有肚胀或是常常会拉肚子，不提议食用酸枣仁。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
猕猴桃功能和作用

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，被称为水果之王。富含多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，尤其是维生素C和膳食纤维。猕猴桃具有生津润燥、降低胆固醇、帮助消化、防止便秘和利尿的作用。猕猴桃呈椭圆形，长满厚厚的绒毛，看起来像猕猴，所以叫猕猴桃。它是一种品质鲜嫩、酸甜可口、营养丰富、味道鲜美的水果。在世界上销量最大的26种水果中，猕猴桃含有最丰富、最全面的营养成分。有研究报道，一个猕猴桃可以提供一个人一天对维生素c的需求，因此，猕猴桃还含有一些好的可溶性膳食纤维，即纤维素较多，含有抗氧化植物SOD。植物草皮现在是一种时髦的东西。研究表明，它能有效清除血液中的垃圾和体内的自由基，从而提高氧气的利用率，改善外周血流量，明显提高体内SOD的活性，达到抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗衰老的效果。注意猕猴桃是冷食，不宜过多食用。吃多了会损伤脾胃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
猕猴桃的作用与好处

猕猴桃有以下优点:猕猴桃富含维生素C和丰富的钾，这些营养物质对护肤和改善皮肤状况很有帮助。猕猴桃还能清洁肠胃，改善肠胃功能。猕猴桃的热量和脂肪含量很低。吃猕猴桃不仅能满足碳水化合物的需求，而且脂肪消耗少，是减肥的好产品。猕猴桃中含有的果酸能抑制角质细胞的内聚力，能有效消除或淡化色斑。此外，猕猴桃富含碳水化合物和膳食纤维，具有清热降火、通便的作用。它含有膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能促进胃肠蠕动，促进食物消化吸收，促进糖分的吸收。