燕麦片的功效与作用及禁忌

病情描述:

我平时喜欢吃燕麦片,我很好奇,想知道它的功效与作用及禁忌是什么

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

燕麦片俗称豫麦,是一种低糖、高营养、高能量的食品。在日常生活中,多吃燕麦片可以有效降低体内胆固醇,从而起到一定的降血脂和降血压作用。燕麦片还含有某些矿物质,如钙离子和铁离子。因此,适量食用燕麦片可以预防骨质疏松等疾病,增强骨强度,降低股骨头坏死的发生率,有效预防缺铁性贫血。是一种补钙效果非常好的食品。燕麦片中还含有大量的亚硝酸盐,对糖尿病性水肿有一定的辅助消肿作用,还有一定的益气养血作用,可以增强人体免疫力。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

燕麦有通便的功效。燕麦富含膳食纤维,能机械刺激肠道蠕动,对预防便秘有很好的效果。可以预防超重和肥胖,因为燕麦中的膳食纤维可以通过吸水增加饱腹感,进而可以避免其他食物的过量摄入,对预防和控制超重和肥胖有很强的作用。它可以帮助降低血糖,因为燕麦中的膳食纤维可以延缓糖的吸收速度和程度,对有效控制血糖水平有积极作用。燕麦的禁忌是胃溃疡和胃炎的人要严格食用,否则过多的膳食纤维会刺激溃疡面,加重病情。

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