什么食物含锌多且容易吸收

病情描述:

我最近体检,查出自己体内的锌元素就有一些缺少,然后我自己就想平时通过吃一些食物什么的来进行补充,又不知道什么食物好,我想知道什么食物含锌多且容易吸收?

吴护群
吴护群 主任医师

西电集团医院

锌是人体必需的微量元素之一。如果锌不足,会影响性器官的发育和儿童的智力。食物中含锌量高的东西很多,更容易吸收,比如鱼。经常吃鱼可以补充人体所需的锌,增加智力。孩子经常吃鱼,对大脑发育有好处。畜产品和瘦肉也富含锌,植物性物质也富含锌,如土豆、花生、小米、萝卜、白菜等。体内缺锌有多种表现,如消化系统症状、食欲不振、婴儿异食癖等。除了胃肠道症状外,青少年缺锌还会导致头发发黄,继发性特征发育缓慢。

刘星君
刘星君 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

动物性食物富含锌,更容易吸收。在确诊缺锌时,医生可以安全有效地补充锌,同时建议食用富含锌的食物,如肉类,主要是红肉、瘦肉,甚至瘦肉牛羊肉,这些食物锌含量高,容易吸收。此外,各种海产品中的贝类,如扇贝、牡蛎或鲍鱼,锌含量丰富,吸收良好。其实谷物中的锌并不多,如花生、核桃、榛子、开心果等,都可能含有一定的锌。但如果要选择含锌丰富、易吸收的食物,最重要的还是动物性食物。

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