我之前患有糖尿病，今天碰到一家烤红薯，我很想吃，我想知道糖尿病可以吃红薯吗?
西电集团医院
糖尿病人可以吃红薯，但要适量。因为红薯含有大量的淀粉多糖，如果吃多了，很容易造成热能过剩，影响血糖控制。但是红薯含有优质的膳食纤维和微量元素。所以，没有糖尿病的人可以预防糖尿病。糖尿病患者如果控制饮食中的总热量，可以吃红薯。但也只能适量食用，因为红薯含糖量较大，比较粘稠，不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，晚上不吃，中午吃，饮食搭配。吃红薯后，要及时补充水分，注意监测血糖。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃红薯，红薯比精米和精粉好吃，因为红薯富含膳食纤维，饱腹感强，血糖生成指数低。与精米、精粉相比，血糖生成指数更快，饱腹感更弱，患者明显饥饿。糖尿病患者的饮食治疗是基础，其他治疗在饮食治疗的基础上发挥作用。在饮食治疗过程中，用红薯代替主食对患者非常有益。由于病史较长，糖尿病患者容易出现胃肠功能障碍，减慢肠道蠕动，而红薯富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，缓解便秘。只需要用红薯代替主食，不要在吃了主食后增加红薯的含量，这样很容易导致食物摄入过多。
