我家楼下超市黑豆打折，我不太会吃，我想知道黑豆要怎么吃最好
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黑豆味甘平，入心脾肾。它们具有活血、利尿、祛风、解毒的功效。黑豆的食用方法如下:黑豆可以做成豆浆，可以直接饮用，起到止汗的作用；黑豆可以用醋泡，可以提高三高，改善视力，乌发美容；黑豆可与红花同煎，也可加入红糖，可起到温经活血、治疗闭经的作用；可以做黑豆粥，除了黑豆，还可以放蟑螂和红糖滋肾养血；黑豆还可以炖鲫鱼，可以做成黑豆五花汤，可以起到补肾养血的作用。
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黑豆是营养价值非常高的豆类。它富含维生素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养成分。煮黑豆的时候可以选择直接油炸，可以有效吸收黑豆中的营养成分。也可以选择用黑豆泡醋，可以吸收营养，软化血管。平时用黑豆做粉面冲，能有效改善阴虚火旺现象，治疗五心烦热。而且黑豆有一定的活血化瘀功效，用红花煎水浸泡可有效改善气滞血瘀所致的痛经。但是要注意的是，黑豆一次不能吃太多，吃太多容易造成消化不良，影响脾胃的功能。
