黑豆怎么吃

病情描述：

我最近正在备孕。想要一个孩子，听说女性在备孕期间多吃一些黑豆比较好，我想知道备孕期间黑豆怎么吃最好

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

黑豆是很好的健康食品。如果你经常吃一些黑豆，你可以提高你身体的抵抗力。具有补肾乌发的作用，对肾虚早白的病症有调理作用。可预防动脉硬化，从而保护心脑血管疾病，避免心脑血管疾病。吃的方法有很多，有用水煮的，有用粉打的，有用黑豆打成豆浆喝的。结果都不错。因其蛋白质的形态不同,在不同的主食中,蛋白质的形态也有所不同,多种食物混合食用,可使蛋白质相互补充,促进这些营养物质的吸收。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

黑豆有两种比较好的吃法，一是用醋泡，二是做成豆浆。这两种都是很受欢迎的吃黑豆的方式。其实黑豆有很多吃法。磨黑豆可以蒸成馒头，煮的时候可以拌成凉菜。黑豆对我们的健康非常有益，但不应该生产，尤其是肠胃不好的人，很容易胀气。建议备孕期间保持合理的生活作息习惯。不要经常熬夜。多吃水果和蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物。在女性的排卵期同房就能够增加受孕的几率。备孕期间可以吃点黑豆，因为黑豆有补肾的作用。对卵巢能够起到一定的好处。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎么吃最好

黑豆是营养价值非常高的豆类。它富含维生素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养成分。煮黑豆的时候可以选择直接油炸，可以有效吸收黑豆中的营养成分。也可以选择用黑豆泡醋，可以吸收营养，软化血管。平时用黑豆做粉面冲，能有效改善阴虚火旺现象，治疗五心烦热。而且黑豆有一定的活血化瘀功效，用红花煎水浸泡可有效改善气滞血瘀所致的痛经。但是要注意的是，黑豆一次不能吃太多，吃太多容易造成消化不良，影响脾胃的功能。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆怎么吃最补肾

黑豆要想发挥出最好的补肾效果，就要用盐充分浸泡煮沸，这样补肾效果会更好。因为黑豆的质地在发泡过程中会变软，吃的时候消化吸收率会更明显，还能很好的进入肾脏。如果炖的时候适当加盐，黑豆和盐的补肾作用可以最大化，因为黑豆是黑色的，可以进入肾经，肾经的味道就是咸。所以黑豆泡好后，适当加点盐可以让黑豆进入肾经的效果更加明显，所以这样吃是最补肾的。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆怎么吃补肾效果最好

中医的黑是指肾，而酸可以入肝，所以黑豆先对肾很有利。酸性醋对人体肝脏也非常有益，所以醋泡黑豆有先补肝肾的作用。最好用9度陈醋，可以完全挥发黑豆的营养。首先可以将黑豆洗净，晾干，放入铁锅中炸至微香。然后，将适量的醋倒入干净的容器中，加入好的黑豆，密封盖子，存放一个月再食用。每天早餐后可以吃4~5粒，午餐后可以吃4~5粒。晚餐不要吃。

李晓莉
李晓莉副主任医师

西安交通大学第二附属医院
生黑豆打成粉了怎么吃

生黑豆打成粉提议开水冲了以后服用，但因为黑豆淀粉较少，仅用黑豆冲水的话口味不大好。黑豆归属于大豆制品，和黄豆一样，能够制做豆浆，含较高的蛋白。黑豆能够炒过后弄成粉，喝汤的情况下添加一勺，能够提升膳食纤维素，补充胶原蛋白。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆怎么吃最补肾豆

黑豆是日常生活中常见的食物，营养价值丰富，富含维生素、微量元素和矿物质，含有多种人体必需的营养成分。据中医记载，黑豆具有补精血、益肝肾的作用，对精血不足、肝肾不足引起的腰膝酸软、须发早白有很好的治疗效果。具体食用，黑豆醋可以口服，也可以磨成粉末口服。也可与黑芝麻、黑枸杞等配合使用。而且补肾的效果会更好。另外，古人说黑豆有蒸九次，晒九次的方法。黑豆蒸熟后，晒干。这个过程来回进行九次，补肾力最好。一般黑豆要配合一些补肾的中药，如地黄、何首乌等。如生地黄，本身干冷。经黑豆加工后，会变成甘甜，补肾填精的熟地黄。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆怎么做

用醋浸泡黑豆的正确方法是先将挑选好的黑豆洗净晾干。醋一定要纯米醋，容器一定要干净，米醋一定要满，以免发霉。将2/3的黑豆放入容器中，倒入米醋中，米醋会覆盖黑豆。黑豆吃饱了，再加米醋，米醋总会淹黑豆，泡10~20天就可以吃了。每天早上空腹可以吃10片。对于胃病患者，为了不刺激口腔，饭后喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎样吃治白发

黑豆是药食同源的常见食物，具有补肾养血、解毒利尿的功效，可治疗白发。怎么吃最好，建议用水煮黑豆。你可以在通常的小锅里放一把黑豆，然后加入等量的水。小炖锅的好处是不会省锅，不用一直看。只要插上电源，定好时间，然后把黑豆煮到软糯即可。这时候把煮好的黑豆凉一凉，然后放在小盒子里，表面撒一层细盐。精盐的作用是调味。中医也认为盐入肾经，可以更好的帮助治疗白发。需要提醒大家的是，不建议吃炒黑豆，因为炒黑豆太干，吃了容易上火，甚至煮黑豆一天也不能超过20粒，否则容易胀气引起不适，也不会增强疗效。

李龙
李龙副主任医师

西安交通大学第一附属医院
备孕吃黑豆为什么47颗

准备怀孕，吃47颗黑豆，因为它只有10克。每天补充10克黑豆可以提高女性的雌激素水平。吃黑豆可以长子宫内膜，有利于孕期准备。黑豆需要煮熟后与皮肤一起食用，这样可以改善贫血。吃黑豆的方法，从月经后第一天开始，就是每天吃47颗黑豆，即10克黑豆。六天吃黑豆有助于排卵。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇可以吃黑豆吗

通常孕妇是可以吃一些黑豆的，黑豆里面含有较为丰富的营养元素，能够防止缺铁性贫血。黑豆也含有食物纤维，能促进胃肠功能，常吃黑豆能防止严重便秘。黑豆也含有维他命、延缓衰老、美容护肤、消毒杀菌作用。此外，黑豆对肾脏也有一定的作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
哪些人不适合吃黑豆

痛风患者不能进食。痛风患者不能吃，因为豆类含有高嘌呤，会引起尿酸代谢紊乱，尿酸沉积在骨关节上，引起痛风。痛风患者吃了会更难受。身体湿气重的时候少吃点。即使吃了也要和红小豆薏米一起吃，中和水分。肾病患者不宜食用。黑豆虽然有补肾的作用，但不适合肾病严重的人吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会增加肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。孩子不宜多吃。孩子不宜多吃，但黑豆适合身体虚弱的人和盗汗、自汗的孩子，尤其是发烧后出汗的孩子。