醋泡黑豆怎么吃补肾效果最好

病情描述：

我最近在家里屯了很多黑豆，听说黑豆营养价值很高，我想知道醋泡黑豆怎么吃补肾效果最好

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

用醋泡制是最简单的一种吃法，制作时只要将其放入开水中烹煮至六分熟左右即可，然后晾干后直接放入食用醋中，等待一个礼拜左右就可以食用。需要注意的是10毫升的醋最少要放50颗黑豆，这样可以完全浸泡。需要注意的是，每次食用量不可过多，容易导致出现消化不良影响胃酸分泌。可以每次吃饭时，适当食用一些，可以滋补肾脏有利于身体健康。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

中医的黑是指肾，而酸可以入肝，所以黑豆先对肾很有利。酸性醋对人体肝脏也非常有益，所以醋泡黑豆有先补肝肾的作用。最好用9度陈醋，可以完全挥发黑豆的营养。首先可以将黑豆洗净，晾干，放入铁锅中炸至微香。然后，将适量的醋倒入干净的容器中，加入好的黑豆，密封盖子，存放一个月再食用。每天早餐后可以吃4~5粒，午餐后可以吃4~5粒。晚餐不要吃。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆什么时候吃最好

醋泡黑豆的最好服用时间下午六点钟左右，一般此时脾经比较活跃。醋泡黑豆有利于补肾壮阳，但肾功能衰竭、尿素氮上升的病人是不适合服用的，否则会加重肾脏负担，加剧病症。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆怎么做

用醋浸泡黑豆的正确方法是先将挑选好的黑豆洗净晾干。醋一定要纯米醋，容器一定要干净，米醋一定要满，以免发霉。将2/3的黑豆放入容器中，倒入米醋中，米醋会覆盖黑豆。黑豆吃饱了，再加米醋，米醋总会淹黑豆，泡10~20天就可以吃了。每天早上空腹可以吃10片。对于胃病患者，为了不刺激口腔，饭后喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆功效

黑豆泡醋主要是用新鲜的黑豆浸泡陈醋以后制作成的一种营养食物。具有美容减肥，补肾明目，乌发的功效。可以排出体内积压的宿便，用来治疗便秘有着显著的功效，可以有效的改善由于疲劳过度引起的视力下降，眼睛干涩痛，头痛，头晕等症状。还能起到瘦身的作用以及预防动脉粥样硬化。可以有效的减少皮肤的皱纹，可以使身体保持充满活力的状态。还可以美容养颜，减肥补肾，明目乌发。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆怎么吃最补肾

黑豆要想发挥出最好的补肾效果，就要用盐充分浸泡煮沸，这样补肾效果会更好。因为黑豆的质地在发泡过程中会变软，吃的时候消化吸收率会更明显，还能很好的进入肾脏。如果炖的时候适当加盐，黑豆和盐的补肾作用可以最大化，因为黑豆是黑色的，可以进入肾经，肾经的味道就是咸。所以黑豆泡好后，适当加点盐可以让黑豆进入肾经的效果更加明显，所以这样吃是最补肾的。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎么吃

黑豆有两种比较好的吃法，一是用醋泡，二是做成豆浆。这两种都是很受欢迎的吃黑豆的方式。其实黑豆有很多吃法。磨黑豆可以蒸成馒头，煮的时候可以拌成凉菜。黑豆对我们的健康非常有益，但不应该生产，尤其是肠胃不好的人，很容易胀气。建议备孕期间保持合理的生活作息习惯。不要经常熬夜。多吃水果和蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物。在女性的排卵期同房就能够增加受孕的几率。备孕期间可以吃点黑豆，因为黑豆有补肾的作用。对卵巢能够起到一定的好处。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆怎么吃最补肾豆

黑豆是日常生活中常见的食物，营养价值丰富，富含维生素、微量元素和矿物质，含有多种人体必需的营养成分。据中医记载，黑豆具有补精血、益肝肾的作用，对精血不足、肝肾不足引起的腰膝酸软、须发早白有很好的治疗效果。具体食用，黑豆醋可以口服，也可以磨成粉末口服。也可与黑芝麻、黑枸杞等配合使用。而且补肾的效果会更好。另外，古人说黑豆有蒸九次，晒九次的方法。黑豆蒸熟后，晒干。这个过程来回进行九次，补肾力最好。一般黑豆要配合一些补肾的中药，如地黄、何首乌等。如生地黄，本身干冷。经黑豆加工后，会变成甘甜，补肾填精的熟地黄。

牟宽厚
牟宽厚主任医师

西安交通大学第一附属医院
白发变黑发用醋

醋有活血化瘀解毒的作用，用醋使白发变黑不明显。头发是血，肾其华在发，白发的原因多属精血不足引起。所以，有的人用醋泡黑豆、何首乌补肾等药洗头、染发来治疗黑头发，效果也可以。当然,你也可以在水中泡黑豆,软黑豆加少量的醋,放入锅中煮,等豆子煮熟,放冷后,每天可以吃一点,与黑发肾脏的作用,也可以发挥一定的作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃什么食物补肾效果最好

现代人由于工作压力大，饮食不规律，容易肾虚。因为中医肾是主黑的，建议多吃黑的食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等。此外，坚果也可以补肾，如核桃、松子、杏仁等。动物肉、蛋、樱桃、山药也有不同程度的健脾补肾功效。在日常生活中，我们也可以用中药泡茶补肾，比如枸杞、杜仲。此外，患者应注意调整饮食习惯和生活习惯。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
吃什么补肾虚效果最好

肾虚是现代人常见的临床症候，肾阳虚主要表现有腰酸、畏寒、肢体发冷等。可服用温补的食物，比如羊肉、牛肉、枸杞等等。如果是肾阴虚，可表现为燥热、盗汗、耳鸣等，平时要多吃一些黑色的食物，如黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳，海带等都有助于补肾亏虚。饮食上益选择清淡饮食，避免葱姜蒜等辛辣刺激性及油腻食物。如果病情比较严重，症状比较明显，就需要口服一些药物进行治疗。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆禁忌

醋泡黑豆具备清热去火、补气血、壮阳、利湿退肿、滋阴等功效，还能防治脱发，还可以降血脂，所以血压低的患者不适合吃醋泡黑豆，肠胃功能肠紊乱的人也不适合吃醋泡黑豆。