醋泡黑豆什么时候吃最好

病情描述：

我的爷爷很喜欢吃奶奶做的醋泡黑豆，但他有时候晚上也吃，请问醋泡黑豆什么时候吃最好？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

醋泡黑豆可以在餐后服用，一般是将醋泡黑豆作为零食来吃的。但由于在下午的五点到七点是身体的脾经最为活跃性的时间，因此这个时候，吃黑豆补肾壮阳是最好的，但应注意不要空腹吃。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

醋泡黑豆的最好服用时间下午六点钟左右，一般此时脾经比较活跃。醋泡黑豆有利于补肾壮阳，但肾功能衰竭、尿素氮上升的病人是不适合服用的，否则会加重肾脏负担，加剧病症。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆怎么吃补肾效果最好

中医的黑是指肾，而酸可以入肝，所以黑豆先对肾很有利。酸性醋对人体肝脏也非常有益，所以醋泡黑豆有先补肝肾的作用。最好用9度陈醋，可以完全挥发黑豆的营养。首先可以将黑豆洗净，晾干，放入铁锅中炸至微香。然后，将适量的醋倒入干净的容器中，加入好的黑豆，密封盖子，存放一个月再食用。每天早餐后可以吃4~5粒，午餐后可以吃4~5粒。晚餐不要吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆怎么做

用醋浸泡黑豆的正确方法是先将挑选好的黑豆洗净晾干。醋一定要纯米醋，容器一定要干净，米醋一定要满，以免发霉。将2/3的黑豆放入容器中，倒入米醋中，米醋会覆盖黑豆。黑豆吃饱了，再加米醋，米醋总会淹黑豆，泡10~20天就可以吃了。每天早上空腹可以吃10片。对于胃病患者，为了不刺激口腔，饭后喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎么吃

黑豆有两种比较好的吃法，一是用醋泡，二是做成豆浆。这两种都是很受欢迎的吃黑豆的方式。其实黑豆有很多吃法。磨黑豆可以蒸成馒头，煮的时候可以拌成凉菜。黑豆对我们的健康非常有益，但不应该生产，尤其是肠胃不好的人，很容易胀气。建议备孕期间保持合理的生活作息习惯。不要经常熬夜。多吃水果和蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物。在女性的排卵期同房就能够增加受孕的几率。备孕期间可以吃点黑豆，因为黑豆有补肾的作用。对卵巢能够起到一定的好处。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆禁忌

醋泡黑豆具备清热去火、补气血、壮阳、利湿退肿、滋阴等功效，还能防治脱发，还可以降血脂，所以血压低的患者不适合吃醋泡黑豆，肠胃功能肠紊乱的人也不适合吃醋泡黑豆。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡黑豆功效

黑豆泡醋主要是用新鲜的黑豆浸泡陈醋以后制作成的一种营养食物。具有美容减肥，补肾明目，乌发的功效。可以排出体内积压的宿便，用来治疗便秘有着显著的功效，可以有效的改善由于疲劳过度引起的视力下降，眼睛干涩痛，头痛，头晕等症状。还能起到瘦身的作用以及预防动脉粥样硬化。可以有效的减少皮肤的皱纹，可以使身体保持充满活力的状态。还可以美容养颜，减肥补肾，明目乌发。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎样吃治白发变黑发

黑豆在豆类中营养价值很高。黑豆有很多吃法。醋泡黑豆可以治疗白发。取醋200克，小黑豆50克，先将挑选好的豆子洗净，放入锅中翻炒。油炸时间不要太长，主要是等到豆子的皮破了，但一定不要糊。冷却后，将黑豆放入干净的瓶子中，加入醋。一定要多加一点，因为黑豆会吸收很多醋，放两个小时就完了。然后，每天早晚用几粒。可以当零食吃。一次不能吃太多。很容易胀气。至少吃几个月，因为短时间内是不行的。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
黑豆怎么吃最好

黑豆是营养价值非常高的豆类。它富含维生素、微量元素、膳食纤维、脂肪等营养成分。煮黑豆的时候可以选择直接油炸，可以有效吸收黑豆中的营养成分。也可以选择用黑豆泡醋，可以吸收营养，软化血管。平时用黑豆做粉面冲，能有效改善阴虚火旺现象，治疗五心烦热。而且黑豆有一定的活血化瘀功效，用红花煎水浸泡可有效改善气滞血瘀所致的痛经。但是要注意的是，黑豆一次不能吃太多，吃太多容易造成消化不良，影响脾胃的功能。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
用醋泡脚有什么好处

使用醋泡脚能够 增强体质，热水泡脚的时候会推动人体的血气运作，假如长期性的使用醋泡脚，还能够达到提高睡眠品质，提升人体抵抗能力的作用，可是需注意使用醋泡脚的时候添加醋的量要适当。

牟宽厚
牟宽厚主任医师

西安交通大学第一附属医院
白发变黑发用醋

醋有活血化瘀解毒的作用，用醋使白发变黑不明显。头发是血，肾其华在发，白发的原因多属精血不足引起。所以，有的人用醋泡黑豆、何首乌补肾等药洗头、染发来治疗黑头发，效果也可以。当然,你也可以在水中泡黑豆,软黑豆加少量的醋,放入锅中煮,等豆子煮熟,放冷后,每天可以吃一点,与黑发肾脏的作用,也可以发挥一定的作用。

付荣国
付荣国主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑豆怎么吃最补肾

黑豆要想发挥出最好的补肾效果，就要用盐充分浸泡煮沸，这样补肾效果会更好。因为黑豆的质地在发泡过程中会变软，吃的时候消化吸收率会更明显，还能很好的进入肾脏。如果炖的时候适当加盐，黑豆和盐的补肾作用可以最大化，因为黑豆是黑色的，可以进入肾经，肾经的味道就是咸。所以黑豆泡好后，适当加点盐可以让黑豆进入肾经的效果更加明显，所以这样吃是最补肾的。