我今年年初刚被诊断出患有糖尿病，现在我的饮食还是很注意的，最近家里有小米，我就老想喝点小米粥，觉得应该不会影响血糖量，但是又不确定，我想知道糖尿病可以吃小米粥吗？
西电集团医院
糖尿病患者需要平衡饮食，保持食物的多样性，以保证营养和血糖的稳定。对于糖尿病患者来说，饮食治疗应该终身坚持，但现实生活复杂多变，饮食生活受知识背景、地域等影响。应重视糖尿病患者饮食的个性化。至于喝粥，尤其是小米粥，对于糖尿病人来说，一般不提倡喝。因为粥的水分多，比米饭和馒头更容易消化吸收，而且熬粥的时间越长、越黏糊、越好喝，越容易吸收，饭后血糖上升越快。这是因为食物加工时间越长，温度越高，血糖生成指数越高。粥煮久了，粥中的淀粉部分分解成短链碳水化合物，如糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内能迅速分解成葡萄糖。被人体吸收后，直接增加血糖浓度，即增加餐后血糖。由于胃排空快、饥饿，不利于饮食控制和预防糖尿病并发症，所以最好不要喝粥。
西安交通大学第二附属医院
糖尿病人不建议喝小米粥。因为小米粥是一种粥类食品，而且比较软烂，在胃肠道停留时间短。糖尿病患者如果食用，容易引起餐后血糖急剧升高，不利于血糖的控制。所以不建议糖尿病患者喝小米粥、粥、黑米粥、米粥等粥类。糖尿病患者可以使用纯牛奶、纯大豆制成的豆浆或蔬菜汤来代替。纯牛奶每天可以喝250ml左右，而纯大豆制成的豆浆在肾功能正常的情况下可以适量使用。蔬菜汤不要放任何面粉和淀粉，也就是清水煮的蔬菜汤。对于糖尿病患者，建议在控制整体热量平衡的前提下适当增加食物结构，两小时后监测血糖。
