含激素高的食物有哪些

病情描述:

现在食品安全很重要,我想知道有没有什么激素含量较高的食物和水果?

吴护群
吴护群 主任医师

西电集团医院

含有激素的食物有很多,比如肯德基、烤鸡、薯条、薯片,这些食物热量高、脂肪高、激素高。油炸食物脂肪不容易被氧化消耗,人体脂肪容易堆积,使人肥胖。孩子吃多了容易导致激素分泌过多,早熟。蜂蜜、转基因大豆和成熟的水果也含有大量激素。喂食过量激素的鸡肉和鸭肉也含有大量激素。激素过多的食物会对人体产生不良影响,容易导致性早熟,对身体机能造成一定的损害,引起内分泌系统失衡。

张春虹
张春虹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

激素含量高的食物主要包括动物内脏。目前,许多家禽都用含激素的饲料喂养。如果激素降解后不宰杀,肉中会有大量的激素。对于一些反季节的果蔬,使用催熟剂来提高生长速度,也会造成激素残留。此外,还有一些假冒伪劣的保健食品,里面可能会添加激素。激素摄入过多对人体有副作用,特别是对儿童,可引起儿童性早熟。激素过多的食物会对人体产生不良影响,容易导致性早熟,对身体机能造成一定的损害,引起内分泌系统失衡。

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