鸽子汤怎么炖最补气血

病情描述:

我昨天买了一只鸽子,我想知道它怎么炖最补气血

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

鸽子蛋白质含量高,富含维生素A、B族维生素、维生素E和钙、铁、磷等多种微量元素,对体质虚弱引起的白发、脱发有一定的作用,能促进体内胶原蛋白的合成,有利于伤口愈合,具有滋阴补肾、益精血、补气虚的作用,能增强人体免疫力,增强记忆力。如果想补血,炖鸽子的时候可以放。用一些中草药炖的鸽子汤,会有很好的补肾壮阳的效果。比如红参片枸杞鸽汤需要和鸽子一起炖,包括红参片和枸杞。所有原料准备好后,将红参片和枸杞洗净过滤,然后和处理后的鸽子一起放入高压锅中。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血的功效。能清热解毒,生津止渴。将鸽子洗净,切成块,放入锅中煮沸去血,捞出洗净,将生姜切片,将准备好的鸽子肉放入碗中,加入红枣和枸杞,加入适量的水。放在蒸笼里蒸四个小时。这种方法最能补益气血,强健筋骨,延年益寿。多吃鸽子肉可以使细胞得到足够的营养,使全身充满活力。鸽患者肉具有滋补肝肾、补血益气、清热解毒、生津止渴的功效。

相关推荐