我体宫，今天亲戚送来了一些大闸蟹，大家都说大闸蟹是寒性的，我想知道这是真的吗？
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螃蟹不适合所有人，是寒性。因为其寒性，胃寒的人首先被列入“黑名单”。然而，专家说，胃寒的人只要烹饪和饮食得当，就可以吃螃蟹。按照中国的传统，没有姜是不能吃螃蟹的。通常怕冷和容易头痛的人在吃螃蟹时可以多放些生姜。这是因为，不仅从口感上来说，螃蟹和生姜是很好的搭配，而且生姜辣辣，能祛寒暖胃。生姜中的姜汁还具有杀菌、除臭、解毒的作用。如果不习惯吃生姜，加大蒜也有同样的效果。
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是的，很多人喜欢吃大闸蟹，但不是每个人都适合吃大闸蟹，因为螃蟹是寒性的，胆固醇高。专家建议，蒸是普通人吃螃蟹最美味的方式。如果搭配上温热的调料或者由蒸变热炸，可以缓解螃蟹的寒冷。这样一来，胃寒、消化功能差的人可以尝到螃蟹的美，但必须控制食欲。大闸蟹季，一般人一般一周吃一两次，每次1-2个，没问题。但是如果你是一个肠胃功能不好的人，尽量少吃。
