我很喜欢吃花生，总是空腹吃，想知道空腹吃生花生有什么好处和坏处
西电集团医院
花生营养价值高，富含脂肪和蛋白质。测定花生的脂肪含量为44-45，蛋白质含量为24-36，糖含量为20。花生还富含维生素B2PP、A、D、E、钙、铁。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有必需氨基酸，可以促进脑细胞发育，增强记忆力。降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤。不要吃太多花生，会对身体造成损失，造成脂肪摄入过多的后果。
西安交通大学第二附属医院
空腹吃生花生有利于身体健康，但要注意适量，不能过量。花生含有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、b6、K和矿物质、钙、磷、铁等营养素，能提供八种氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等对人体健康有益的物质。营养价值不亚于牛奶鸡蛋瘦肉。花生还有养胃健胃的作用，所以要适量食用，不能过量。注意饮食清淡，避免吃冷、腻、辣的食物，少吃多吃，慢慢吃，避免暴饮暴食，多吃软的、易消化的食物，注意休息，避免过度劳累，适当运动。花生含油脂多，胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
