维生素b1的食物和水果

病情描述：

我最近有点不太舒服，到医院看了医生，建议我吃一些维生素B1的食物和水果，请问维生素b1的食物和水果有哪些？

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

维生素b1的食物有面粉，稻米，坚果，硬果，牛肉，羊肉，生猪肉，家禽肉，肝部，肾脏功能，脑，蛋类食品，带有维生素B1的青菜有番茄，红萝卜，香茹，莴笋等。新鲜水果有桔子，香蕉苹果，红提，梨，核桃仁，板栗，猕猴桃等。提议，平常根据食物来填补维生素B1的病人，要适当服用各种各样食物，确保饮食搭配的多元性，及营养成分的平衡。维生素B1欠缺会引起神经系统炎症，脚气病，双下肢浮肿，记忆力下降等，假如食物填补维生素B1实际效果不是很显著，病人还可以到正规的医院开展医治，在医师的指导下服食药品。

相关推荐

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
维生素b1的食物和水果

维生素b1的食物有面粉，稻米，坚果，硬果，牛肉，羊肉，生猪肉，家禽肉，肝部，肾脏功能，脑，蛋类食品，带有维生素B1的青菜有番茄，红萝卜，香茹，莴笋等。新鲜水果有桔子，香蕉苹果，红提，梨，核桃仁，板栗，猕猴桃等。提议，平常根据食物来填补维生素B1的病人，要适当服用各种各样食物，确保饮食搭配的多元性，及营养成分的平衡。维生素B1欠缺会引起神经系统炎症，脚气病，双下肢浮肿，记忆力下降等，假如食物填补维生素B1实际效果不是很显著，病人还可以到正规的医院开展医治，在医师的指导下服食药品。

李晓莉
李晓莉副主任医师

西安交通大学第二附属医院
含维生素b的食物

维生素B可细分为维生素B1、B2、B6、B12等。富含维生素B1的食物包括花生、大豆、米糠、麦麸、葵花籽仁、瘦肉等。其次是各种谷类、鱼类、蔬菜和水果相对较少。B2丰富的食物包括牛奶、鸡蛋、肉、内脏、谷物、蔬菜等。B6基本上存在于各种食物中。

王晓彦
王晓彦主任医师

首都医科大学附属北京天坛医院
什么食物含维生素b

维生素B可细分为维生素B1、B2、B6、B12等。富含维生素B1的食物包括花生、大豆、米糠、麦麸、葵花籽仁、瘦肉等。其次是各种谷类、鱼类、蔬菜和水果相对较少。B2丰富的食物包括牛奶、鸡蛋、肉、内脏、谷物、蔬菜等。B6基本上存在于各种食物中。B12可以在各种动物食品中找到。

王晓彦
王晓彦主任医师

首都医科大学附属北京天坛医院
维生素b的食物

维生素B包括维生素B1、维生素B、维生素B6、维生素B12、叶酸等。每种维生素所含的食物是不同的。维生素B1主要存在于一些种子的外皮中，如玉米、土豆、南瓜、红薯等。维生素B2在一些动物食品中更丰富，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。叶酸在一些新鲜蔬菜和水果中含量丰富。

李旭东
李旭东副主任医师

西安交通大学第一附属医院
b1维生素的作用及功能

维生素B1是维持心脏神经和消化功能的一种重要的维生素,维生素B1缺乏会导致脚气,周围神经炎、维生素B1参与糖代谢,保护神经系统,改善记忆,能促进胃肠蠕动,增加食欲,维生素B1主要存在于种子皮和胚芽,平时养成良好的生活作息,多吃粗粮,少喝碳酸饮料,多吃新鲜的水果和蔬菜,不要喝酒和抽烟。

侯伟
侯伟主任医师

西安交通大学第二附属医院
大人缺维生素b1的症状

成年人缺乏维生素B1，症状主要是易患脚气。维生素B1也叫抗脚气维生素。如果临床上缺乏，尤其是成人，会引起干性脚气或湿性脚气。通过相关检查，可以尽早发现，可以规范补充维生素B1，可以纠正上述部分症状。儿童也有维生素B1缺乏引起的脚气病，可以通过吃新鲜的水果和蔬菜来预防。如果成年人总是有吸烟和饮酒的习惯，他们应该在饮食或日常保健中适当增加维生素B1的摄入量。

王万卷
王万卷主任医师

西安交通大学第二附属医院
脚气病

脚气通常是由于缺乏维生素B1引起的，另一部分是由真菌感染引起的。首先，要注意当地的卫生条件，多吃富含维生素B1的食物，如土豆，红薯，南瓜等，并多吃新鲜水果和蔬菜，不要熬夜。

刘欣
刘欣主任医师

西安交通大学第二附属医院
螃蟹和啤酒中毒反应

螃蟹和啤酒一起吃没有毒性反应，但是螃蟹和啤酒一起吃容易形成结石，因为啤酒含有大量的维生素B1，而螃蟹含有大量的嘌呤和乙醇酸。维生素B1遇到这两种物质，会在短时间内分解很多，在血液中形成大量尿酸，容易形成结石和痛风结石。而且螃蟹和啤酒都是中医的凉性食物，不建议一起吃。同时注意海鲜一般含有大量的寄生虫和细菌，建议食用前先煮熟。如果中毒症状比较严重，可以导致患者肝肾功能受到损害。在饮食上鼓励患者多吃新鲜的蔬菜、水果，以清淡饮食为主。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
粗粮有哪些食物

粗粮关键包含五谷类的黑米、苞米、乌麦、燕麦片、黄豆等，豆类食品的小红豆、黄豆、大黑豆等，甘薯的地瓜、紫红薯、山芋、马铃薯等。粗粮中含有丰富多彩的纤维素和维生素，纤维素对孕妈妈的肠胃有清理的功效，粗粮中的维生素B1是人体关键的水溶维生素，参加了人体成分和动能的新陈代谢。怀孕期，必须均衡膳食，有效分配粗粮和精粮的占比，多吃粗粮，多吃新鲜的青菜和新鲜水果，按时按量，让胎宝宝得到平衡的营养成分，另外适度健身运动，例如散散步。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
荔枝与什么食物相克

荔枝，是日常生活十分常见的水果。其含有丰富多彩的糖份、蛋白、人体脂肪、柠檬酸钠、果胶、维生素B1等。但荔枝不可以和什么一起吃：1、丝瓜，由于荔枝中含有比较丰富的维生素C，而丝瓜中含有一些溶解维生素C的酶，可毁坏食材中的VC。2、红萝卜，假如二者同食的情况下，会使荔枝中的维生素造到毁坏，且红萝卜的营养价值也会大幅度降低。