我平时的时候比较喜欢吃大蒜，尤其是在吃烤串的时候总是会嚼一个大蒜，但是我又担心经常吃大蒜对人体健康有坏处，多吃大蒜的好处和坏处？
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大蒜是一种食药同源双用的食物，大蒜具备多种多样防病的功效。大蒜除带有硫醚化学物质外，还带有多种多样糖原，碳水化合物，维他命这类营养元素及钙，磷等，具备多种多样生物活性，常常吃大蒜可推动胃口，推动胃酸代谢。经常吃大蒜有助于预防高血压、高血脂和高血糖。经常吃大蒜能够抑止肿瘤细胞的生长，对肿瘤细胞有破坏功效。常常吃大蒜对白血病，口腔癌，食道癌，胃癌，乳癌，卵巢疾病等均有防止功效。
西安交通大学第二附属医院
吃大蒜能够防止胃癌、肠癌；但大蒜刺激强，很有可能会造成腹痛、灼热感等不适感。大蒜是一个双刃刀，从消化内科医生而言，大蒜、葱这种食物，科学研究早已确认了针对胃癌的预防是有功效的，换句话说多吃生葱、熟蒜，能够避免胃癌和肠癌的产生，这个是大家大蒜的优势。可是也有缺陷，尤其是针对消化内科医生来讲，因为它是一个刺激较为强的食品类，倘若胃部发炎或是胃部溃烂，或是胃部对食物敏感度较为高，它会导致腹痛、腹腔不适感，腹腔的灼热感的情况。
