牛肉不能同什么一起吃

病情描述：

牛肉是现代很多人吃的食物，无论是在高级饭店还是大排店，都可以吃到牛肉，知道有食物禁忌，请问，牛肉不能与什么一起吃？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

牛肉性温，具有温补作用，避免和温性食物一起食用，如白酒、辣椒、生姜等，防止出现上火，可能会出现咽痛等症状。牛肉不可与韭菜一起食用，会导致毒素生成，出现中毒现象。另外不要和栗子同时吃，会消化不良。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

牛肉是一个营养价值特别高的肉类，是人们生活上不能缺少的营养提取的物质，牛肉内带有很多的优质蛋白、多种维生素，微量元素，常吃牛肉能够增强人体的免疫能力，抵抗疾病能力，提升身体素质，御寒保暖能合理有效的给身体提供足够的热量。但在吃牛肉的过程中，有一些食品最好是不在一块吃，叫韭菜，黑糖，田螺，栗子，白酒，猪肉，土豆，这些食品如果和牛肉一起吃，往往会影响营养的效果，还会引起身体的不良反应。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
茄子不能和什么一起吃

茄子性凉，脾胃虚寒，身体虚弱，大便稀，哮喘不能多吃，术前不能吃茄子。与茄子不可同食的有墨鱼、鱿鱼、螃蟹、河蟹、乌鳢。茄子和墨鱼同食会引起霍乱，茄子与鱿鱼同食会危害健康，茄子与螃蟹、乌鳢同食会损伤肠胃。可以和茄子一块儿吃的食物有新鲜猪肉、鸡蛋黄、白地瓜、辣子、兔子肉、黄豆、黄瓜、鳗鱼、牛肉、苦瓜、鲇鱼、鳗鱼。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
吃了榴莲后不可以吃什么东西

榴莲不能和酒，还有温性食物同食。酒和榴莲都是热燥的食物。如果糖尿病患者一起吃，效果很好，不适合吃。吃了很多榴莲后不要喝酒。榴莲不能和温性食物同食，牛肉、羊肉、狗肉和海鲜一起吃，这些食物都是燥热的食物。如果一起吃，容易发炎或其他疾病引起的上火。一般建议至少间隔2到3个小时以上再吃这种海鲜类的高蛋白食物。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
榴莲不能与哪些食物一起吃

榴莲不建议喝山竹和牛羊肉一起食用。榴莲和山竹同时吃虽然能够避免上火的情况，但是却有可能引起便秘哦。这是因为这两种水果都富含了纤维素，在肠胃中会吸水膨胀的，过多的食用反而会阻塞肠道，从而引起便秘。榴莲不能与温性食物同吃。如羊肉，牛肉，狗肉等以及海鲜类食物。因为这些食物均是属于燥热之物，同吃的话就会上火，发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
牛肉不能和什么一起吃

牛肉属于温热性质的食物，内含大量的蛋白质，最好不要与红糖、韭菜、栗子、鲶鱼、白酒、生姜等食物一起食用，以免患者出现食物中毒、消化不良、上火、腹胀、腹痛、咽喉肿痛、牙齿发炎等不适症状。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
脆柿不能和什么一起同吃

建议吃脆柿子后不要喝牛奶。脆皮柿子富含果酸和果胶，而牛奶主要由蛋白质和钙离子、卵磷脂组成。这种蛋白质，钙离子与酸性物质结合容易造成蛋白质结块，容易在肠道内堆积，容易形成腹胀、呕吐、恶心等现象。建议间隔两小时以上食用。这样既能吸收脆柿子中的纤维素和果酸促进新陈代谢，又能吸收牛奶中的蛋白质和氨基酸增强机体免疫力。经期适量吃香脆柿子，不会对月经产生不良影响。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
山楂不能和什么一起吃

不能够与海鲜同食，山楂中的鞣酸损坏了海鲜产品中蛋白质的营养价值，并与海产品中的铁元素相结合，产生难以消化的物质，导致腹泻。不能和猪肝，胡萝卜等一起吃，山楂含有大量的维他命C，与这些食物一起食用会损坏和分解维他命c，使山楂中的维他命c无法利用。山楂属凉性食物，不宜与其它凉性食物同食，易损害肠、胃等消化器官，进而引起腹泻等消化系统疾病。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
大柿子不能和什么同吃

大柿子是一种具有寒性的水果，一种特殊的物质——单宁酸，不能与多种食物同时食用。一般不要在吃大柿子时立即喝牛奶或吃鸡蛋，因为单宁酸会与牛奶和鸡蛋中的蛋白质凝结，影响消化吸收，可能会引起消化道的一些不良反应，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。不要和红薯一起吃，红薯可能会引起胃酸分泌过多、胃痛和腹胀，也不要和其他冷的食物一起吃，如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹，也可能会引起消化道的不良反应。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
虾子不能和什么食物同吃

虾一般人全是较为喜欢吃，可是虾假如和一些食物在一起组合吃，会造成中毒，比较严重的能够有生命威胁。假如在服食鲜虾的话，另外又过多服食维C时，会造成急性中毒。含维C比较多的水果和蔬菜有青柠檬，桔子，番茄，红萝卜等。虾仁含有较高的蛋白，钙，磷等元素，假如和含单宁酸量较高的食品类在一起吃，会减少虾肉的成分，并且在其中的钙与单宁酸融合会转化成不消化的物质，非常容易造成恶心呕吐，头昏，想吐，腹疼等。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
韭菜和什么不能一起吃

韭菜不能和牛肉一起吃，因为韭菜和牛肉不容易消化食物，如果一起吃可能导致胃消化不良，如恶心、呕吐、腹胀等一系列不良反应，如果你吃太多也会引起上火，所以建议你要始终注意饮食。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
牛肉与什么食物相克

不适合与牛肉一起服用的食材包含以下几种，不可以和冬瓜一起吃，易产生黄疸和足癣；不可以和奶酪一起吃，两者功效相反，不适合同食；其次，还不可以和春笋一起吃，同食会造成腹疼，不可以和半夏一起吃，同食会危害营养成分的吸收、消化；不可以和红豆一起吃，同食会造成中毒；不能和栗子同时吃，两者都不容易吸收、消化，同炖共炒也不适合，甚至有可能造成恶心呕吐的症状。