冰糖雪梨的做法止咳

病情描述:

朋友咳嗽,请问冰糖雪梨哪种做法止咳?

方萍
方萍 主任医师

西安交通大学第二附属医院

通常建议在将雪梨放入容器之前,先将它去皮去核。加入适量水,用大火煮沸,再用小火煨半小时以上。雪梨开水带进体内,能有效润肺止咳,利尿消肿,润肠通便。不仅能改善肺燥咳嗽,还能加速体内血液循环,还能很好地调节便秘现象。

薛智文
薛智文 副主任医师

西电集团医院

雪梨先清洗,去皮也可以不去皮,但梨核应该去掉,以避免煮梨水的酸味。将加工好的梨切成小块,在锅中加入适量的水,当锅即将打开时加入冰糖,用小火加热直到冰糖融化,冰糖融化后将梨块放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮沸大约15分钟。

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