我总是咳嗽、嗓子不舒服想吃冰糖雪梨来缓解，冰糖雪梨怎么做呢？
首都医科大学附属北京世纪坛医院
把雪梨洗净以后切成小块，在锅内添加适量的冷水再放进一点冰糖，将水煮开或者是即将烧开时放进冰糖，冰糖融化后再放进雪梨，水再次煮开后即可服用。冰糖雪梨水有止咳润肺的功效，如果是支气管炎、肺炎造成的咳嗽，冰糖雪梨水只是起到辅助治疗的作用，还要配合使用抗生素。
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一个雪梨，洗净去皮，切掉顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出中间的核，把冰糖放在中间盖上盖子，把加工好的雪梨放在很深的盘子或者碗里，因为蒸出来的梨会流很多甜汤，所以最好放在更深的容器里蒸。最后放入蒸笼蒸一个半小时到两个小时，让梨完全软化。我觉得把梨核挖空比较麻烦。我可以把梨洗干净，去皮，切成大块，放在碗里，加冰糖放在蒸锅里蒸，或者用蒸锅或者砂锅。
雪梨具有很好止咳、祛痰、润肺的作用，但不建议过多的食用，可以做成雪梨冰糖或者川贝雪梨。雪梨有很好的生津，润肺 ， 化痰的作用，临床中主要应用于风热犯肺而引起的咳嗽，冰糖雪梨的做法，可以将雪梨带皮切成小块，和冰糖一起放在水里煮，大火烧开之后，加入备好的雪梨块，再用小火煮10分钟以后就可以吃。如果条件允许还可以往水里放一点川贝母。
梨具备止咳化痰利咽的效果，是能够清热去火的水果，老冰糖也有止咳化痰的效果，梨和老冰糖一起煮做成冰糖梨水，就可以化痰止咳。能够把梨和老冰糖放一起在锅中熬煮，一般熬煮大约十分钟上下就可以食用。
冰糖炖雪梨可能对部分急性上呼吸道感染或急性支气管炎患者有帮助，在一定程度上可以缓解咳嗽症状。但需要注意的是，对于多种原因引起的咳嗽，仅用冰糖炖雪梨是无效的，甚至可能延缓病情。比如肺结核引起的咳嗽，通常需要用抗结核药物治疗。再比如咳嗽变异型哮喘引起的咳嗽，往往需要吸入皮质类固醇和支气管扩张剂进行治疗。胃食管反流也会引起咳嗽症状。用药时请遵医嘱。
儿童咳嗽有痰，喝冰糖雪梨水或者是川贝炖雪梨。儿童咳嗽有痰，可以通过食疗的方法，包括喝冰糖雪梨水或者是川贝炖雪梨，也可以使用百合粥或者是小米粥等食疗方法，一般通过食疗的方法，症状为了明显缓解，并且咳嗽症状逐渐严重时，需要及时的改用药物治疗，或者是联合使用药物治疗。具体药物的用法用量要在临床医生的指导下应用。
怀孕期间最好不要服用任何药物，因为药物可能会导致流产和胎儿畸形。怀孕期间咳嗽，可以先用食疗治疗。比如可以用梨、冰糖、贝母煮茶，做成冰糖雪梨茶。冰糖雪梨茶具有止咳、祛痰、润肺的作用。一般轻微咳嗽都可以停止。
具有止咳，润肺，化痰的良好作用。许多人使用它来制作食谱。 枇杷有很多做法。如果要达到止咳化痰的效果，哪种方法更有效。 1.川贝枇杷水，将川贝、枇杷洗干净之后，需要将枇杷去皮，将它们放入锅中，用高火煮沸，然后在低火下煮10-20分钟。如果他们怕酸，可以将其放入蜂蜜中饮用。 2. 雪梨冰糖水，雪梨还有润肺止咳的功效，雪梨和枇杷也去皮去籽，放入锅中加水慢炖，产生香气，然后加入冰糖。
冰糖雪梨有止咳化痰的作用，梨和冰糖在一块应用，对于清热去火、止咳化痰，目前在食疗方面是大家比较认可的。雪梨煮水一般建议可以把雪梨打皮、去核以后，装入一个容器之中。然后和冰糖放入掏好籽的梨中，放入适当的清水，分好以后放到蒸锅中去蒸，一般来说如果咳嗽不是很厉害的话，应用食疗有一定的效果。能够使黏稠的痰液变得稀释，可以促使痰液排出。
通常建议在将雪梨放入容器之前，先将它去皮去核。加入适量水，用大火煮沸，再用小火煨半小时以上。雪梨开水带进体内，能有效润肺止咳，利尿消肿，润肠通便。不仅能改善肺燥咳嗽，还能加速体内血液循环，还能很好地调节便秘现象。
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它的营养价值仍然非常丰富，其中糖能有效增强人体免疫力。并含有大量水分，能改善便秘，促进肠蠕动。从中医角度看，这种水具有健脾开胃、促进水渗出、减轻疼痛、消除体内代谢问题引起的水肿、缓解肺热过盛引起的咳嗽等作用。
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