糖尿病患者应该吃什么主食?
西电集团医院
主食一般会占到一天中能量摄入的约50%左右,糖尿病主食可以吃小米,小米属于粗粮,而且是属于高钾食物。主要的是要控制量,主食的量,控制好了,对血糖的影响才会比较小。不建议吃太多人工膨化的或添加太多食品添加剂的食品。
西安交通大学第二附属医院
糖尿病的主食在营养学上属于糖类的一种,即多糖。按中国的饮食习惯,米面和粗粮都可以选用。每顿饭主食量不能超过2两,每天主食总量不能超过5-6两。合理分配三餐,进餐时建议先副食,后主食。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃主食,但血糖生成指数低的主食更好。低血糖指数的主食,如燕麦、荞麦,像这样的粗粮更好。比如我特别喜欢吃米饭,但是如果我加一些糙米,可能会比白米的糖指数低。所以建议吃饭时以粗粮为主。如果实在不行,可以和米饭拌着一起吃,这样血糖上升不会太快。另外,建议糖尿病患者改变进食顺序,先吃生蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食。改变进食顺序后,看看血糖是否比以前低。
普通人的主食是米饭、面条等高淀粉食物,但这种主食不适合糖尿病患者,否则会导致血糖升高。糖尿病患者的主食可以用玉米、薏米、小米、荞麦、燕麦、糙米等代替,可以很好的控制血糖。此外,患者还可以吃一些大麦、燕麦粉、荞麦面条、牛奶豆浆、鱼等,可以有效缓解血糖的上升。平时可以多吃全麦和富含维生素b的食物,生病期间切记不要吃辛辣食物,以免引起身体不适。
中国中医科学院西苑医院
糖尿病患者可以进食的主食种类很多,如玉米面窝窝头、馒头、花卷、大米饭或是荞麦面,燕麦片等。除了主食以外,新鲜的水果、蔬菜,瘦肉,鱼类,虾类等食物,糖尿病患者也可以适量的食用,使饮食尽量丰富均衡。糖尿病患者需要根据自己的血糖情况,以及运动消耗量,合理控制自己主食的摄入量。
糖尿病患者可以吃主食,主食可以吃米饭、馒头、花卷。两个半土豆相当于半米。主食量一般估计每餐不超过两个,但每餐主食量应根据患者的身高、体重和工作量确定。一般情况下,如果患者活动少,身材矮小,主食可以是一个半左右,卧床患者主食量不宜超过一个半。如果病人活动量大,是体力劳动者,个子高,主食量可以控制在三两左右。另外,注意避免吃油炸和油炸食品。此外,建议患者少吃馒头、饺子或其他带馅食物。同时建议患者多吃杂粮,但避免购买加工杂粮,如加工发糕、煎饼等。由于加工过程中可能会有添加剂,患者的餐后血糖很高,所以尽量自己加工,避免在加工过程中在主食中添加黄豆。
糖尿病患者最好不要在主食中喝各种粥。喝了粥后血糖波动很大。其余的可以吃,但是主食需要根据自身的重量来计算,以计算每天所需的总热量,全天的总热量是55%碳水化合物,25%脂肪和20%蛋白质。除了主食之外,零食和零食也应该算在每天的总热量之内。
建议糖尿病患者选择荞麦粉、燕麦等粗粮作为主食。他们的血糖指数相对较低,有一定的饱腹感,对糖尿病患者有利。燕麦有一定的降血糖和降血压作用,非常适合糖尿病患者。我们可以选择燕麦作为主食,做一些燕麦米。对于老年患者,更喜欢喝粥类食物,也可以舔一些燕麦片。荞麦粉是荞麦加工后的粉状食品,营养价值也比较高。据说含有20多种氨基酸,能达到一定程度的降血糖效果。这些可以作为糖尿病患者的主食。
糖尿病患者的主要食物实际上非常重要。根据身高,体重,年龄等因素,计算出一天可以吃多少种主食。例如,一个人每天可以吃米,面粉或其他杂粮。主要食物可以吃半斤,这是最重要的,还可以添加其他肉类,鸡蛋,牛奶,豆制品,蔬菜等。
糖尿病患者可以吃的主要食物有很多,例如大米,大米,煎饼,馒头,花卷,面条等,有些碳水化合物含量高的食物也可以用作主要食物,例如土豆。必须根据患者的体重和血糖的实际情况控制主食量。糖尿病患者不能吃葡萄糖和蔗糖产品,肥肉
糖尿病饮食是糖尿病的基本管理措施,是糖尿病综合管理的重要组成部分。糖尿病饮食的一般原则是先确定合理的总能量摄入,然后合理均匀地分配各种营养素,以促进和维持理想的体重。饮食中碳水化合物提供的能量应该占饮食总热量的50%到60%,所以应该以碳水化合物为主食。尽量多吃富含膳食纤维的食物,如小米、玉米、莜麦、荞麦、红薯等富含膳食纤维的食物,因为膳食纤维可以延缓食物吸收,降低餐后血糖峰值有利于改善糖脂代谢紊乱。当然,大米、小麦等最常用的主食也可以适当摄入。
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