我朋友前几天得了糖尿病住院了，听说糖尿病对饮食的管控要非常严格，想知道糖尿病能吃什么主食？
西电集团医院
主食主要提供人体所需的碳水化合物，是人体的主要能量来源。糖尿病患者可以吃主食。如果对糖尿病患者的主食控制过严或者不吃主食，可能会出现饥饿酮症，长期下来可能会导致体重下降，抵抗力下降。糖尿病患者不宜吃太多主食，因为吃太多主食会导致餐后血糖升高，不利于血糖的控制。患者主食宜厚不宜薄。建议吃杂粮馒头、馒头、煎饼、荞麦面，可以延缓葡萄糖的吸收，便于餐后血糖的控制。含糖高的甜点、蛋糕、粥不推荐。
西安交通大学第一附属医院
糖尿病患者可以吃主食，主食可以吃米饭、馒头、花卷。两个半土豆相当于半米。主食量一般估计每餐不超过两个，但每餐主食量应根据患者的身高、体重和工作量确定。一般情况下，如果患者活动少，身材矮小，主食可以是一个半左右，卧床患者主食量不宜超过一个半。如果病人活动量大，是体力劳动者，个子高，主食量可以控制在三两左右。另外，注意避免吃油炸和油炸食品。此外，建议患者少吃馒头、饺子或其他带馅食物。同时建议患者多吃杂粮，但避免购买加工杂粮，如加工发糕、煎饼等。由于加工过程中可能会有添加剂，患者的餐后血糖很高，所以尽量自己加工，避免在加工过程中在主食中添加黄豆。
