朋友说板栗是可以生吃的，请问板栗生的可以吃吗？
西电集团医院
生栗子可以吃，但是可以滋肾，但是不容易消化。生栗子一天不能吃三个以上，吃多了会胀气。板栗的营养价值高于粮食。板栗富含维生素B1和B2，具有很高的药用价值。板栗具有健脾和胃、益气补肾、强心的功效。还能治愈恶心、吐血、便血等症状，老少皆宜。最好在两餐之间把栗子当做零食，饭后不要大量食用，因为栗子含有较多的淀粉，饭后容易摄入过多的热量。
西安交通大学第一附属医院
首先，板栗是可以生吃。生吃板栗，是可以防治中医的肾虚、腰腿痛等疾病。但是，由于生板栗不容易消化吸收，所以对于老年人来说，建议可以吃，但不要吃太多，每次吃3-4个，每天2次即可，而且吃的时候一定要细嚼慢咽，在嘴里充分研磨后再咽下去，这样可以增加吸收率。对于小孩子或肠胃比较弱的患者，建议不要生吃板栗，食用前要煮熟、蒸熟或炒熟。
