一天之前的晚上吃的螃蟹，今天中午吃了一个柿子，吃了螃蟹之后过了多久可以吃柿子，这两种食物可不可以一起吃，请问一下吃螃蟹后多久能吃柿子？
西电集团医院
柿子不能和螃蟹一起吃。主要是因为柿子含有大量的维生素C，而螃蟹含有大量的蛋白质。蛋白质和维生素C的结合容易产生蛋白质沉积，导致结块。不利于蛋白质的吸收。时间长了甚至可能会有胃石。所以建议两种食物不要一起吃。最好分开使用，至少间隔2-4小时，可以有效减少两种食物中营养物质的化学反应。螃蟹和柿子是同一个季节的食物，很多人在同一个季节吃很多，所以很容易一起吃，所以吃的时候要注意。
西安交通大学第一附属医院
柿子一般不建议和螃蟹一起吃。柿子含有大量的维生素A、维生素C和碳水化合物，可以补充人体所需的微量元素。螃蟹的主要成分是蛋白质。这种蛋白质和维生素C结合后，很可能形成蛋白质沉积和结块，不利于被身体吸收。并可能刺激肠道，导致腹痛、腹泻等症状。而且柿子和螃蟹都是凉的，吃多了可能会感冒冻胃。这主要与个体的消化能力和进食量有关。一般吃柿子后吃螃蟹至少要2个小时。螃蟹富含蛋白质和蛋白质。
