吃了柿子几个小时后能吃螃蟹

病情描述:

我今天吃了杮子,家里又蒸了螃蟹,听说吃了柿子短时间内不能吃螃蟹,我想知道吃了柿子几个小时后能吃螃蟹?

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

这个季节的大闸蟹也让很多人贪吃,但是很多人说柿子不能和螃蟹、酸奶一起吃。原因是单宁酸含量高,特别容易与蛋白质反应产生沉淀,导致结石。但说柿子不能和螃蟹等高蛋白食物一起吃,那是危言耸听。吃柿子三四个小时就可以吃螃蟹了。一种食物完全消化排空后再吃为宜。柿子不应该空腹吃。饭后半小时至一小时即可食用。而且螃蟹可以在吃饭的时候吃。所以先吃螃蟹的话,饭后两三个小时可以吃柿子。

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