刚吃了大闸蟹,饭后想吃点柿子,请问螃蟹跟柿子可以一起吃吗?
中国中医科学院西苑医院
柿子和螃蟹不能一起吃。柿子偏甜且偏凉性,螃蟹是味咸而冷的食物,两者性味上有冲突。食物过多容易引起肠胃不适,螃蟹富含蛋白质,与柿子中的单宁结合容易沉淀固化成难消化的物质。单宁具有收敛作用,因此还能抑制消化液的分泌,使固化物留在肠道内发酵,引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。此外,柿子中含有更多的果胶和膳食纤维,会增加肠胃的负担。
西安交通大学第一附属医院
柿子是一种具有寒性的水果,一种特殊的物质——单宁酸,不能与多种食物同时食用。一般不要在吃柿子时立即喝牛奶或吃鸡蛋,因为单宁酸会与牛奶和鸡蛋中的蛋白质凝结,影响消化吸收,可能会引起消化道的一些不良反应,如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。不要和红薯一起吃,红薯可能会引起胃酸分泌过多、胃痛和腹胀,也不要和其他冷的食物一起吃,如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹,也可能会引起消化道的不良反应。
西电集团医院
螃蟹属于海鲜食品。一般生活中螃蟹可以和芒果同时食用。如果对两种食物不过敏,可以一起吃。但有些含有单宁酸的水果,如葡萄、柿子等,不能和海鲜一起食用,因为单宁酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。引起呕吐、腹痛和腹泻。
棉籽是一种凉爽的水果。一般没有特别的饮食禁忌。但有些慢性胃炎或胃酸分泌过多的人,进食时要克制。中医认为柿子是冷食,不能和含有高蛋白的蟹、鱼、虾一起食用,容易产生胃柿石。而且螃蟹也是冷食,容易导致腹泻甚至中毒。不要吃醋。柿子中的柿子胶与醋酸反应,会导致严重的胃石。柿子不能和红薯一起吃,容易产生胃柿石。和菠菜一起吃会影响铁的吸收。而且不能和白酒一起吃,容易产生胃柿石。
榴莲和螃蟹不会对我们的健康造成明显的危害,榴莲是热的,但是螃蟹是冷的,可能会让我们肠胃不适。所以过几个小时再吃吧。而且榴莲味道太大,可能对螃蟹的味道影响很大。况且螃蟹和榴莲都是高蛋白食物,一起吃会对肾脏造成一定的负担。这两种食物富含蛋白质,可能会增加身体负担,导致代谢紊乱,并可能导致腹痛、腹泻等现象,不利于健康。因为螃蟹是性冷食物,榴莲是性热水果,两种食物都是高蛋白食物,吃多了会增加肾脏负担。螃蟹本身就是一种水产品,从中医的角度来说是冷食。
可以一起吃。南瓜是日常生活中常见的食物,其食用方法相对方便,因此广受大众喜爱。南瓜也可以和猪肉一起炖。南瓜是一种营养丰富的食物,具有一定的药用价值,但在食用南瓜时,不宜与以下食物搭配食用:一、鸡肉、鸡肉和南瓜会影响人体对南瓜的营养吸收;第二,虾和南瓜一起吃会引起腹胀和腹泻;第三,苦瓜和南瓜一起吃,会破坏南瓜所含的维生素C;第四,吃羊肉南瓜会引起脚气;第五,和螃蟹一起吃南瓜会引起中毒。
西安交通大学第二附属医院
柿子和牛奶在摄入时需要注意几个问题。柿子是指树上的柿子,含有鞣酸。空腹摄入时,会导致柿子结石,即胃石。所以不建议空腹吃柿子。柿子中的单宁酸也能螯合乳蛋白。柿子和牛奶一起吃的时候,需要比较长的时间才能在胃里排空,所以先喝牛奶,1小时后吃柿子,吃柿子2小时后喝牛奶。
螃蟹是一种海鲜食品,很多食物都会对螃蟹产生过敏反应,所以在吃螃蟹的时候一定要注意选择和螃蟹搭配的食物。玉米是粗粮,纤维含量高,味道香甜可口,营养丰富。科学家证明,螃蟹和玉米可以一起吃,对健康没有影响,还可以补充营养。但是如果孕妇或者肠胃功能不好的人,尽量不要吃螃蟹,因为螃蟹是凉的食物。玉米和螃蟹可以一起用。但是不要一次吃太多的食物
螃蟹和梨可以一起吃,因为从中医饮食的角度来说,螃蟹和梨都是凉的,没有明显的味道。将螃蟹和梨一起适当食用,利用适当的寒性和凉性,可以驱除人体内的虚火和内热,缓解虚火炎症引起的眼睛发红、喉咙痛、声音嘶哑、失眠多梦。从西医营养的角度来说,把螃蟹和梨一起吃,可以充分发挥它们的营养价值。
螃蟹和石榴当然不能一起吃的。螃蟹性寒,它属于高蛋白质食物,而石榴中有较高含量的鞣酸成分,所以两者不能一起吃。螃蟹和石榴同吃,还会使螃蟹中的钙质与石榴中鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,出现腹痛,恶心,呕吐等症状。 螃蟹一天不超过1到3只,石榴半个到1个为宜。 一次性食用量过多螃蟹,可能会导致消化不良的。
吃榴莲和螃蟹是不能放在一起使用的。榴莲是属于热性的食物,螃蟹是属于良性的食物,如果一起吃会造成肠胃不适。而且榴莲和螃蟹富含高蛋白,过多的摄入会增加肾脏的负担,造成肾脏代谢差的情况。可以再吃完榴莲,一个小时左右再吃螃蟹,能够有效的避免食物出现相互影响的情况。除了螃蟹,吃完榴莲果后不可以饮酒,酒与榴莲果全是归属于热流的食材。
中医科