柿子和鸡蛋能一起吃吗

病情描述：

我今天吃了鸡蛋以后想吃柿子，朋友跟我说柿子和鸡蛋不能一起吃，我想知道这是真的吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

鸡蛋富含人体所需的营养和物质，是许多人的首选食物之一。鸡蛋通常食用方便，含有大量的维生素和矿物质，其中最重要的是生物价值高的蛋白质。但吃了鸡蛋不能吃柿子，因为柿子是凉的食物，会影响肠胃能力，使鸡蛋中的蛋白质和脂类物质难以消化。吃鸡蛋后吃柿子也会导致急性肠胃炎和胆结石。一般这两种食物同时食用，会出现急性胃肠炎的症状，主要是呕吐、腹泻、腹痛。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

柿子和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋可以给身体补充高质量的蛋白质，在预防和缓解肌肉萎缩方面的好处将非常明显。但是柿子可以钙化鸡蛋中的蛋白质。严重的话会出现胃石。如果只吃少量的鸡蛋和柿子，一般没什么大问题。这种情况下，建议多喝水，促进消化；如果吃多了，建议及时催吐。可以在20 ml沸水中加入20克盐，冷却后饮用，可催吐；如果出现恶心呕吐，建议及时去医院洗胃。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子能和鸡蛋一起吃吗

柿子和鸡蛋不能一起吃。柿子含有大量的单宁酸。吃完柿子，鸡蛋就可以吃了。鸡蛋中的蛋白质能与单宁酸反应生成单宁酸蛋白，单宁酸蛋白是一种不易消化的物质，可导致腹胀、恶心、呕吐、腹泻等。严重时可形成胃石，导致胃肠梗阻。因为柿子是碱性食物，吃了可以中和一定量的胃酸。如果和鸡蛋一起吃，形成单宁酸蛋白，被柿子中和后胃里的胃酸相对较少，增加了胃的负担，导致消化不良。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子能和鸡蛋在一起吃吗?

柿子和鸡蛋不能一起吃。柿子含有大量的单宁酸。吃完柿子，鸡蛋就可以吃了。鸡蛋中的蛋白质能与单宁酸反应生成单宁酸蛋白，单宁酸蛋白是一种不易消化的物质，可导致腹胀、呕吐、腹泻、恶心等。严重时可形成胃石，导致胃肠梗阻。因为柿子是碱性食物，吃了可以中和一定量的胃酸。如果和鸡蛋一起吃，形成单宁酸蛋白，被柿子中和后胃里的胃酸相对较少，增加了胃的负担，导致消化不良。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
鸡蛋和柿子能一起吃吗？

吃柿子后不要立即吃鸡蛋，因为柿子富含鞣酸和果胶。吃了之后容易和胃酸反应，导致腹胀腹泻等消化不良，严重的可能会有胃结石。而且，如果吃完柿子后再吃鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质就不容易被消化，对人体健康造成损害，还可能引起呕吐、腹痛等症状。一般建议吃柿子1-2小时后再吃鸡蛋。如果出现不适，可以立即喝点盐水或催吐。严重的话要及时去正规医院治疗。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子和豆腐能一起吃吗

柿子和豆腐不能一起吃。豆腐可以给身体补充高质量的蛋白质，在预防和缓解肌肉萎缩方面的好处将非常明显。但是柿子可以钙化蛋白质。严重的话会出现胃石。如果只吃少量的鸡蛋和柿子，一般没什么大问题。这种情况下，建议多喝水，促进消化；如果吃多了，建议及时催吐。可以在20 ml沸水中加入20克盐，冷却后饮用，可催吐；如果出现恶心呕吐，建议及时去医院洗胃。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
柿子和猕猴桃可以一起吃吗

吃完柿子后，一般建议间隔1-2小时以上吃猕猴桃。因为柿子和猕猴桃都是冷食，摄入过多可能会引起胃寒，不利于正常的新陈代谢。而且分开吃两种食物可以吸收丰富的营养。柿子含有大量的果酸、果糖和维生素C，而猕猴桃富含纤维素和胶原蛋白，能有效促进新陈代谢，美白肌肤，降低血压和血脂。柿子是一种寒性的水果，建议一次不要吃太多，一般一天一两个，吃柿子不要马上喝牛奶或鸡蛋。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
鱼和柿子可以一起吃吗

柿子体内营养丰富，适量食用有益健康。但柿子中含有一种单宁酸，容易与一些矿物质和蛋白质结合，影响消化吸收，可能引起消化道的一些不良反应，如恶心、腹胀、腹泻、呕吐等。柿子富含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素和矿物质、果糖、果胶、蛋白质等营养物质，有助于胃肠消化，增进食欲，收敛肠道，缓解腹泻。具有清热润肺、燥湿止渴的功效，有利于急慢性支气管炎的治疗。柿子和鸡蛋有很好的营养价值。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子能和酸奶一起吃吗

柿子不能和酸奶一起吃。因为柿子富含有机酸物质。这些物质与牛奶一起进入胃部，与酸奶中的钙形成凝块。血块会刺激胃肠道，出现腹痛腹泻症状，营养也会流失；两种食物要分开吃，最好分开半小时以上；另外，柿子不宜在饮酒后食用，空腹食用或与红薯一起食用，部分因感冒咳嗽呕吐者不宜食用柿子，以免造成不必要的伤害。出现症状需立即前往医院，避免错过最佳治疗时机。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子和苹果能一起吃吗

柿子和苹果可以一起吃。柿子含有各种维生素和糖，并且柿子还含有大量人体所需的微量元素和维生素，可以很好地补充人体营养。苹果是一种低热量的美容水果，营养丰富，吸收快。两种水果虽然可以一起吃，但是不能吃太多。柿子不仅含有大量的维生素，还含有大量的鞣酸。吃多了会引起肠道功能障碍，刺激胃。如果反应严重，还会引起胃肠痉挛，恶心呕吐。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苹果和柿子能一起吃吗

柿子和苹果可以一起吃，柿子含有大量人体所需的微量元素，可以很好地补充人体营养。苹果是一种低热量的水果，营养丰富，吸收快。两种水果虽然可以一起吃，但是不能吃太多。柿子不仅含有大量的维生素，还含有大量的鞣酸。吃多了会引起肠道功能障碍，刺激胃，如果反应严重，还会引起胃肠痉挛、恶心、呕吐等症状。柿子含有一种单宁酸，容易刺激胃酸分泌过多，一般建议饭后半小时吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子和牛肉能一起吃吗

建议最好不要一起吃。柿子是冷的，含有大量的单宁，当涉及到单宁时，蛋白质就会凝结，吃少量不是问题。毕竟，牛肉富含蛋白质。柿子未成熟时含有大量单宁酸，大量食用后，可与牛肉或其他食物的蛋白质结合，在胃内形成结石状物质，引起腹胀。所以柿子要等熟透后再吃，单宁含量大大降低。另外，吃高蛋白食物时，注意不要同时吃柿子。