朋友跟我说柿子能和酸奶不一起吃，我不知道真假，想知道这是真的吗？
西电集团医院
柿子不能和酸奶一起吃。酸奶含有较多的蛋白质，而柿子含有植物酸，会反应形成结块，降低牛奶中的营养成分，刺激胃肠道后引起腹痛、腹泻。柿子和酸奶是营养价值很高的食物。柿子是能促进心血管健康的水果之王，含有多种营养成分。酸奶是初步发酵的牛奶，有些比牛奶营养更高，其中乳酸菌是许多消费者的追求。这两种食物应该至少分开半小时以上之后吃。
西安交通大学第一附属医院
柿子不能和酸奶一起吃。因为柿子富含有机酸物质。这些物质与牛奶一起进入胃部，与酸奶中的钙形成凝块。血块会刺激胃肠道，出现腹痛腹泻症状，营养也会流失；两种食物要分开吃，最好分开半小时以上；另外，柿子不宜在饮酒后食用，空腹食用或与红薯一起食用，部分因感冒咳嗽呕吐者不宜食用柿子，以免造成不必要的伤害。出现症状需立即前往医院，避免错过最佳治疗时机。
