粘玉米的营养价值及功效与作用

病情描述：

我最近一段时间，听朋友说粘玉米可以入药，我想知道它的营养价值及功效与作用是什么

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

粘玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。能促进胃肠蠕动，有效治疗便秘。维生素E能促进细胞分裂，增强新陈代谢，降低血清胆固醇，调节神经和内分泌功能，丰富皮下组织，使皮肤富有弹性和光泽，防止细胞老化和脑功能退化。粘玉米含有亚油酸和谷胱甘肽，可以降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，减少动脉硬化，预防高血压和心脑血管疾病。此外，粘玉米还可以预防年龄相关性黄斑变性，预防癌症。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

粘玉米是一种营养价值丰富的玉米，含有大量的蛋白质、氨基酸和糖，摄入体内后能促进新陈代谢。其中所含的维生素B族能滋养神经，改善失眠多梦的状态。纤维素能促进肠道蠕动，粘玉米本身就是低热量食物，摄入体内后不会引起肥胖。是碱性食物，能调节体内酸碱平衡，改善胃酸分泌过多引起的腹痛。粘玉米具有健脾开胃、通便、降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
水果玉米的功效与作用

水果玉米是一种改进的玉米品种了，又叫甜玉米。玉米营养使用价值很丰富多彩，含有甲基纤维素，水果玉米历经改进，口味非常好，口味甜、脆、很好吃，保存纤维素的作用，因而水果玉米它能够促进消化、健脾养胃，还能够止咳润肺。另外水果玉米尽管能够清肺润肺，能够润肠通便，吃多了会导致拉肚子。因此糖尿病患者不能吃或是少吃，自身排便偏稀的病人，或是自身就肾阴虚的病人要少吃。

师晓东
师晓东主任医师

首都儿科研究所附属儿童医院
儿童吃牛肉的营养价值及功效

儿童吃牛肉通常可起到补气血的作用。儿童吃牛肉的好处是很多的，因为牛肉的营养价值是比较丰富的，牛肉是红肉中比较健康的一种。牛肉中的蛋白质的含量比较高，而且脂肪含量很低，多吃可以补充铁，因为牛肉中的铁的元素是比较丰富的。另外牛乳中的氨基酸的组成比猪肉更加接近于人体的需要，能够提高机体的免疫能力。要采取均衡的饮食，多吃其他的食物，要均衡的营养。

邹百仓
邹百仓副主任医师

西安交通大学第二附属医院
鸭肠的营养价值及功效

鸭肠含有蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢、心脏、消化和视觉维持都有很好的效果。鸭肠脂肪含量少，容易消化。鸭肠中含有的维生素具有一定的抗衰老作用，能增强身体的抵抗力。可以保护心脑血管，尤其是心脏病患者。对于体质虚弱，食欲不好，大便干燥的人，可适当吃一些鸭肠。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
西红柿炒鸡蛋的营养价值及功效

西红柿炒鸡蛋是许多家庭的一道受欢迎的菜。烹饪方法简单易学，营养合理。色泽鲜艳，口感宜人，深受大众喜爱。它营养价值丰富，具有营养补充的特点，具有强身健体、抗衰老的功能。番茄富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质，蛋白质的价格很高。蛋黄富含卵磷脂和甾醇，对神经系统和身体发育有很好的作用，在儿童和老年人中很受欢迎。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
石榴的营养价值与功效与作用

中医认为，石榴味甘、酸、涩，性温，归属于脾经及肺经，具有止血，收敛，解酒，有抗菌杀虫的功效，石榴果实营养丰富，富含丰富的维生素C，能够涩肠止血，可用于治疗痢疾、便血、泄泻、遗精等病症，可以有效的健脾开胃、促进胃肠蠕动，起到帮助消化的作用。对于身体金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌，有明显的抑制作用，除此外，还可强身健体、助消化，降低胆固醇等。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石榴功效与作用及禁忌

石榴是一种营养价值丰富的水果。吃少量石榴不仅可以补充身体所需的维生素B族，还能起到安神醒脑、调节失眠的作用，并能吸收其中的维生素C，有效对抗自由基，起到美容养颜的作用。石榴汁富含蛋白质和脂肪，能促进新陈代谢。石榴中的钙离子能有效增加骨强度，预防骨质疏松。但需要注意的是，石榴不宜吃太多，可能导致寒邪和胃，造成明显的胃痛和腹泻。石榴不适合糖尿病患者，因为它含有大量的糖分。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
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苹果能够润滑皮肤以及促进人体的新陈代谢。苹果是我们经常吃的一种水果，营养丰富，含有多种微量元素，包括镁、硫、铁、铜、碘、锌、锰等。能促进人体新陈代谢，使皮肤光滑有光泽，减少皱纹，有美容的效果。而且苹果富含粗纤维素，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。而且还能排除体内的各种毒素。而且苹果含有多酚类、黄酮类等天然抗氧化物质，可以在一定程度上减少肺癌的发生。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石榴籽功效与作用营养价值

石榴籽中含有大量的维生素c、多酚类物质，有较强的抗氧化性，能清除体内的自由基，延缓衰老，防止心脑血管疾病的发生。石榴籽中的多酚提取物是一种强抗氧化剂，能促进关节的适应性和皮肤的弹性，保护心血管系统，抗炎和减缓运动损伤，减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高，促进大脑功能。石榴籽还可以有效的改善肌肤，使皮肤变得水润白皙。