前段时间我一朋友吃了半生不熟的豆角结果中毒了，我想知道豆角中毒症状怎么办
西安交通大学第二附属医院
豆角引起的不适多为腹泻、腹痛，但也有部分人伴有恶心呕吐，与皂素有关。这种皂甙刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛。身体和胃肠道作相应调整时，会分泌大量液体，并可能多次发生腹泻。肠痉挛也会引起腹痛、恶心和呕吐。肠功能障碍还可引起恶心呕吐，大量腹泻可引起电解质失衡。如果出现电解质失衡，可能会出现全身乏力、精神萎靡等非特征性症状。应该卧床休息,可有效的缓解身体乏力的情况出现,也可以适当的喝一些糖水,避免出现脱水的症状,严重的要送去医院进行治疗。
西安市第三医院
豆子是一种非常常见的蔬菜，很多人非常喜欢吃。但豆类中有植物凝集素和皂荚，烹调不当会引起中毒。豆类中毒后，患者可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。当这些症状出现时，应及时去医院检查治疗。因为豆中毒症状不同，急救方法也不同。重度豆类中毒患者应通过呕吐或洗胃进行治疗。轻度豆类中毒患者只能根据中毒情况服用一些解毒药物缓解症状和病情。
