红枣怎么吃最好

病情描述:

最近我老公单位发了两大包红枣,我不知道该怎么样吃才好,生怕吃法不对有副作用,所以我想咨询一下红枣怎么吃最好?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

吃红枣时,皮和肉最好一次吃,枣皮可以吃,枣皮和红枣一样,它富含维生素和微量元素,多吃可以起到很好的补充体内营养的作用,所以,吃红枣最好不要吐皮;红枣皮中的营养可以益气补血,甚至比单独吃红枣有更好的功效,如果红枣的皮不好吃,平时可以用红枣熬汤,让营养元素释放到汤里,然后喝汤就可以很好的吸收红枣里的营养。吃红枣可以改善肠胃功能差:肠胃功能差,蠕动减弱,消化吸收功能差的时候,非常适合经常吃红枣,缓解紧张和不安:当精神紧张、心脏不安、睡眠不安或一般更年期综合征时,中药方剂常辅以红枣,主要是因为红枣有镇静作用,防癌:红枣中维生素C含量很高,还含有环磷酸腺苷和山楂酸,研究证实,以上三种都有抑制癌症的作用。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

大红枣具有补中益气、补血安神、生津养阴的功效,但是红枣吃的不同,效果也不同,比如用红枣泡茶,有补气护喉,治疗胃寒胃痛的功效,而喝红枣糖有止咳润肺的功效,煮红枣蛋可以起到补血养颜的作用,蒸完吃红枣,可以预防哮喘,而且喝红枣粥也有安神助眠的功效,此外,喝红枣酒也有疏通血管的作用,总的来说,红枣营养丰富,富含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类等,,并含有多种维生素,它们被称为“天然维生素丸”,具有健脾益气、养血安胎、健脾的功效,红枣食用方便,可以生吃也可以水煮,还可以制成枣泥、蜜枣、枣茶、枣醋、蜜枣等,特别适用于脾胃虚弱、气血不足、营养不良、食少便溏、乏力、头晕心悸,红枣虽然好,但一次日食红枣量不要超过20颗。

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